Se con i membri della sua famiglia Buddy Valastro, Il Boss delle Torte di Real Time, è severo oltre ogni limite (ha perfino licenziato la sorella Mary!), immaginate quanto possa essere tremendo con chi non appartiene al suo branco. Tuttavia, così come con la sua attività ha dato lavoro a tutti i suoi familiari, che lo aiutano nel portare avanti la sua pasticceria Carlo’s Bake Shop nonché il nuovo stabilimento di Lackawanna, allo stesso modo il caro italo americano vuole dare opportunità anche ad illustri sconosciuti con il pallino per torte e dolci.
E’ così che il suo reality show, Il Boss delle torte – La Sfida, è giunto alla terza edizione, che partirà questa sera su Real Time e tornerà rigorosamente alle 23:00 ogni venerdì (con repliche in settimana). Un programma divertente e a tratti spettacolare, che vedrà tredici aspiranti pasticcieri combattere a suon di glassa e cioccolato plastico per vincere i centomila dollari in palio ed avere così la speranza di diventare anche loro, in futuro, dei veri boss delle torte.
I trionfatori delle precedenti edizioni, oltretutto, hanno avuto la possibilità di fare una sorta di stage formativo nell’azienda di Buddy, tanto che il pubblico ha potuto rivedere spesso Dana Herbert (vincitore della prima edizione) e Marissa Lopez (vincitrice della seconda) nelle puntate del programma madre mentre cercavano di abituarsi ai ritmi dettati da Buddy e non farsi vessare troppo dai suoi tremendi familiari per essere assunti definitivamente.