Csaba Dalla Zorza



18
maggio

Cuochi e Fiamme riparte su La 7 con Simone Rugiati. Ecco la nuova giuria

Cuochi e Fiamme - Rugiati, Barù, Csaba, Rossi

Riccardo Rossi, Simone Rugiati, Csaba Dalla Zorza, Barù

La7 riapre le cucine di Cuochi e Fiamme. La nuova edizione del cooking game condotto da Simone Rugiati sta per approdare nei pomeriggi dell’emittente terzopolista. La data fissata per l’esordio è quella di lunedì 22 maggio, alle ore 16.20. Mentre lo chef pisano è stato riconfermato al timone del programma, rinnovato è invece il parterre della giuria.




11
luglio

SUMMER COOKING: DAL 14 LUGLIO CSABA DALLA ZORZA DI NUOVO SU REAL TIME

Csaba Dalla Zorza

Le sue ricette non sono mai sopra le righe e non fanno storcere il naso ai puristi: al massimo quando mette a bollire il polpo nell’acqua ci mette un po’ d’aceto, e se vuole mostrare particolare creatività nel piatto aggiunge qualche chicco di melograno facilmente scartabile. Tuttavia, vederla tra i fornelli mette un po’ di soggezione perché il pubblico lo sa che non riuscirà mai ad eguagliarla, e non per i piatti che prepara, quanto per il perfezionismo maniacale misto a calma innaturale che nessun altro riesce a conservare in cucina.

Lei è Csaba Dalla Zorza, scrittrice milanese che, a parte il nome, è di una semplicità disarmante: abiti essenziali, praticamente niente trucco, poca forma ma molta sostanza. E, nonostante l’aria da perfettina, al pubblico il suo esordio su Real Time a Natale con le sei puntate di Merry Christmas con Csaba è piaciuto, tanto che ora è pronta a tornare con la versione estiva, Summer Cooking con Csaba, che partirà domenica 14 luglio alle ore 14:10.

Sempre sei puntate per imparare cosa cucinare e come prepararsi agli eventi quotidiani dell’estate come una cena romantica o un cocktail a bordo piscina, un barbecue, un picnic o una più familiare colazione all’aperto. Quello che conta per Csaba, e anche per chi segue i suoi consigli, non è soltanto il risultato in tavola ma anche la possibilità per chi cucina di ritagliarsi del tempo per sé, per prepararsi alla serata e godersi il relax. Benvenute dunque lavagnette e scalette, per organizzare bene il tempo e non finire annientati dagli impegni.


29
novembre

REAL TIME, ECCO I NUOVI VOLTI: CSABA DALLA ZORZA IN MERRY CHRISTMAS, ERNST KNAM IN IL RE DEL CIOCCOLATO E RENATO ARDOVINO IN TORTE IN CORSO

Csaba Dalla Zorza

Csaba Dalla Zorza

Quando un canale inizia a far notizia, è già un sintomo del suo successo. Real Time è nato sul satellite ma è cresciuto sul digitale terrestre, e nel giro di pochi anni è diventato l’ottavo canale nazionale, dietro alle generaliste di Rai e Mediaset e a La7, permettendo al gruppo Discovery di prendere il volo posizionandosi come quinto editore nazionale. Un risultato eccezionale, dovuto al coraggio del gruppo di puntare su un genere nuovo per il Belpaese che ha dato vita ad un palinsesto coerente che rispecchia le abitudini e le necessità quotidiane degli spettatori.

E’ sui filoni di successo che il canale factual di Discovery continuerà a premere, rimpolpando – come DM anticipato – il cast con tre volti nuovi. Il primo talent,che abbiamo avuto modo di conoscere già in questi giorni, è il più noto cake designer italiano, che ha convinto i piani alti di Discovery grazie soprattutto alla grande capacità comunicativa, in grado di catalizzare l’attenzione del pubblico. L’erede di Alessandro Borghese? Chissà. Parliamo ovviamente di Renato Ardovino, che in daytime conduce Torte in Corso con Renato, un corso di pasticceria completo di decorazioni nato dal successo del Boss delle Torte.

La seconda new entry dà invece il via alle acquisizioni dalla concorrenza. Lei è Csaba Dalla Zorza, famosa food writer ma anche chef diplomata, che qualcuno avrà avuto modo di conoscere sulle frequenze delle reti SitCom, da cui è stata “prelevata” per condurre su Real Time Merry Christmas con Csaba, dal 1 dicembre ogni sabato alle 18.15, una sorta di vademecum, ispirato al libro pubblicato nel 2011, su quello che si dovrebbe e non dovrebbe fare per le feste natalizie. Il motto sarà “minimo costo e massima resa“: Csaba ci illustrerà gli addobbi fai da te più idonei ma anche le ricette natalizie più gustose, con diversi tutorial che faranno felici molti spettatori.





25
agosto

SONO PAZZO DI ALICE TV

Csaba Dalla Zorza

La cosa sta diventando preoccupante. Non riesco a fare a meno di trascorrere le mie ore notturne di lavoro senza che la tv sia sintonizzata su Alice TV.

Proprio così! Sono stregato da un’emittente satellitare che si occupa esclusivamente di cucina. Al canale 416 di Sky c’è un gradevole concentrato di programmi freschi e veloci, studiati ad hoc per soddisfare anche un telespettatore che abbia voglia di improvvisarsi cuoco senza poter fare affidamento su ingredienti ricercati e complicati strumenti di lavoro. 

Prodotti in parte ben confenzionati, che non hanno nulla da invidiare alla tv generalista. Come non appassionarsi, ad esempio, al raffinato stile della spocchiosetta e precisina Csaba Dalla Zorza (“colpevole” anche di product placement selvaggio per Ralph Lauren) o non sorridere col divertente Mattia Poggi, in questi giorni “on tour” alla scoperta dei piatti tipici di paesi stranieri. Il bello, però, è che anche prodotti decisamente più caserecci e che, con ogni probabilità, non potrebbero mai vedere la luce se non sul satellite risultano talmente semplici ed artigianali da colpire nel segno: far venire voglia di cucinare lasciandosi alle spalle paste asciutte troppo banali o surgelati pronti per l’uso troppo poco genuini.