Il più grande pasticcere



25
novembre

LE CONCORRENTI DE IL PIU’ GRANDE PASTICCERE

concorrenti il più grande pasticcere

Giada Baldari

Scopriamo nel dettaglio chi sono le concorrenti donna (qui gli uomini) de Il Più Grande Pasticcere.

CONCORRENTI IL PIU’ GRANDE PASTICCERE (DONNE): GIADA BALDARI

PROVENIENZA: NAPOLI

ETA’: 37

ANNI ESPERIENZA: 4

SPECIALITA’: CAKE DESIGN E SCULTURE DI ZUCCHERO

Giada ha 37 anni, vive a Napoli con suo marito ed i suoi due bambini Filippo , 4 anni e Mirea 7 anni.  Laureata in legge con 110 e lode ha esercitato la professione di avvocato fino al 2010, quando per un caso della vita si avvicina al mondo della pasticceria. Nessun laboratorio della sua città riusciva a preparare una torta per il compleanno di sua figlia. Giada decide di armarsi di creatività e coraggio, comprare tutti gli ingredienti e preparare lei stessa il dolce. Il successo che sin da subito ne e’ seguito, l’ha portata a lasciare il foro e a seguire quella che ha scoperto essere la sua più grande passione: il cake design. Dopo un periodo da autodidatta, Giada decide di frequentare un corso di alta specializzazione in cake design e pasticceria. Da qualche anno ha aperto un laboratorio nel cuore di Napoli e tiene diversi corsi per aspiranti cake designer e pasticceri. Giada ottiene un grande successo, i suoi dolci sono molto apprezzati e richiesti e diventa una celebrità conosciuta come Sugar Queen: La Regina delle Torte.




25
novembre

I CONCORRENTI DE IL PIU’ GRANDE PASTICCERE

Gianluca

Scopriamo nel dettaglio chi sono i concorrenti uomini de Il Più Grande Pasticcere, nuovo dolce talent di Rai2.

:::TUTTO SU IL PIU’ GRANDE PASTICCERE:::

CONCORRENTI IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: ANTONIO DALOISO

PROVENIENZA: BARLETTA

ETA’: 25

ANNI ESPERIENZA: 12

SPECIALITA’: ZUCCHERO ARTISTICO

IMPIEGO ATTUALE: TITOLARE DI UNA PASTICCERIA

CARATTERISTICHE E COMPETENZE

Antonio 25 anni e la Puglia nel sangue. Per lui vivere in un laboratorio di pasticceria e sperimentare con passione la tradizione familiare, sono stati un background fondamentale per la sua vocazione professionale. Infatti, a soli 14 anni, decide di abbracciare la vita e l’attività del padre affiancandolo nel laboratorio di famiglia. La forza di volontà e la sua testa calda, pochi anni dopo lo spingono verso un fortissimo desiderio di crescita professionale, così nel 2006 si allontana dalla sua città per dare inizio ad una lunga serie di stage e corsi di formazione ad alto livello con i  grandi maestri pasticceri Gianluca Fusto, Luca Mannori e Christian Beduschi. Proprio quando il suo sogno di diventare un grande pasticcere sta per realizzarsi Antonio è vittima di un grave incidente: lavorando lo zucchero si ustiona gravemente una mano e i medici lo danno per spacciato.  Antonio non si scoraggia, la sua testardaggine e la sua determinazione riescono a vincere lo sconforto di una diagnosi.


20
novembre

CATERINA BALIVO A DM: IL PIU’ GRANDE PASTICCERE NON E’ UN PROGRAMMA DI CUCINA. IL DIRETTORE PUNTA AL 7,5% E HA SEMPRE RAGIONE

Caterina Balivo

Da colei che fa ancora confusione sul concetto di factual, non ti aspetteresti frasi come: “facciamo televisione, incominciamo a imparare bene i termini“. Eppure questa volta Caterina Balivo ci tiene a mettere i puntini sulle “i”: Il Più Grande Pasticcere - da martedì 25 novembre su Rai2, qui tutte le info – non è un programma di cucina ma un talent show. “C’è bisogno che la gente arrivi al prodotto – ci spiega la conduttrice – affinchè possa rimanere incollata”. D’altro canto una fuorviante definizione potrebbe essere un ostacolo al raggiungimento dell’obiettivo del 7.5% di share dichiarato, nel corso della conferenza stampa di presentazione, dal direttore di Rai2 Angelo Teodoli.

Ma vediamo e ascoltiamo cosa ha da dire Caterina Balivo:

Intervista a Caterina Balivo

Torni in prime time. Si chiama Il Più Grande Pasticcere ma è un programma di cucina?!

No, è alta pasticceria.

L’alta pasticceria non è cucina?

No, se poi dici che cucina è il posto dove si crea il dolce assolutamente sì. Ma per me cucina è un’altra cosa; è un primo, un secondo, un antipasto, fare una pizza. Non chiamate i nostri pasticceri “cuochi” chè si arrabbiano (nel frattempo è arrivato il giudice Roberto Rinaldini a consegnarle il suo libro, ndDM). La cosa bella di questo programma è essere stata coccolata da 14 uomini.

Sul fronte ascolti, il direttore ha parlato di un 7,5% di share. Sei ottimista?





13
novembre

IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: TUTTO SUL DOLCE RITORNO IN PRIME TIME DI CATERINA BALIVO

Caterina Balivo

Da amatori a giovani professionisti. Dalla bakery a qualunque tipo di dessert. Da un format inglese a uno francese. Da Real Time a Rai2 e soprattutto da Benedetta Parodi a Caterina Balivo. Nemmeno il tempo di salutare Bake Off (finale prevista il prossimo venerdì 21 novembre al cospetto di Buddy Valastro) che la tv pubblica schiera il suo cooking show a base di dolci. Martedì 25 novembre in prima serata su Rai2 debutta Il Più Grande Pasticcere.

Il Più Grande Pasticcere – giuria e concorrenti

Al cospetto di Caterina Balivo dieci giovani professionisti (5 uomini e 5 donne) del dessert si sfideranno per cinque puntate giudicati da tre maestri della pasticceria: Luigi Biasetto, Roberto Rinaldini e Leonardo Di Carlo.  Tra loro spicca Anthony Nilantha, concorrente dello Sri Lanka. Ma a contendersi il titolo di Più Grande Pasticcere saranno anche Giada Baldari (Napoli), Silvia Federica Boldetti (Torino), Roberto Cantalacqua (Tolentino – Macerata), Antonio D’Aloiso (Barletta), Gianluca Forino (Roma), Emilio Glorioso (Palermo), Martina Presta (Milano), Valentina Urbini (Roma) e Naausica Viani (Bibbiano – Reggio Emilia).

Il Più Grande Pasticcere – Meccanismo

In ciascuna puntata i pasticceri si sottoporranno a tre prove culinarie di pasticceria. Nella prima dovranno preparare un dessert seguendo un tema ben preciso; al termine del tempo a disposizione i giudici assaggeranno i dolci e decreteranno i peggiori della prova. Il set è la Campus Etoile Academy.

La seconda, è invece la prova in esterna, nella quale i candidati, divisi in squadre, dovranno realizzare un dessert o un buffet di dolci per un evento particolare, confrontandosi con la tradizione della pasticceria italiana. A guidarli e giudicarli sarà un tutor di eccezione, Iginio Massari, visto anche nell’ultima edizione di Masterchef. Le prove in esterna si svolgeranno dalla Val Badia a Palermo, passando per Roma e Milano e avranno ad oggetto i dolci tipici del territorio.


29
luglio

IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: CATERINA BALIVO CON LE MANI IN PASTA

Caterina Balivo in riunione

Primo giorno di scuola (o quasi) per Caterina Balivo. E’ cominciata nella Capitale la “preparazione” dell’avventura televisiva che vedrà la conduttrice campana di ritorno in prime time. Come prontamente postato sui social, Caterina ha iniziato le riunioni con gli autori per Il Più Grande Pasticcere, versione italiana del cooking show transalpino Qui sera le prochain grand pâtissier?, il cui arrivo su Rai2 è stato anticipato da DM.

Caterina Balivo: a lavoro per Il Più Grande Pasticcere

Lo show si registrerà nelle prossime settimane e porterà l’aversana più famosa, dopo la mozzarella, in lungo e largo lo Stivale alla scoperta delle golosità tipiche. Al fianco di Caterina troveremo un gruppo di giovani e aggueriti maghi del dessert che si contenderanno il prelibato titolo di “Più Grande Pasticcere”.

Caterina Balivo torna con Detto Fatto

Il programma è stato annunciato per martedì 25 novembre, al termine del nuovo ciclo di prime time di Made in Sud. Prima di allora Caterina Balivo si sarà insediata nuovamente alla guida di Detto Fatto, il tutorial show che da quest’anno – ironia della sorte – dovrà vedersela nella prima parte proprio con un programma zuccheroso, in onda su Rai1: I Dolci dopo il tiggì.

Il Più Grande Pasticcere vs Bake Off: Caterina Balivo vs Benedetta Parodi





26
giugno

PALINSESTI RAI 2014/2015 – RAI 2: IN PRIME TIME IL PIU’ GRANDE PASTICCERE CON CATERINA BALIVO E TANTE NOVITA’ IN SECONDA SERATA

Angelo Teodoli, Direttore di Rai2

Angelo Teodoli, Direttore di Rai2

Se Rai1 e Rai3 parlano di innovazione senza forse manco sapere di cosa stanno realmente disquisendo, Angelo Teodoli tira dritto per la sua strada confermandosi il Direttore più interessato alle novità dal target ben definito, con un confezionamento moderno che consenta agli spettatori di proseguire l’esperienza televisiva in rete. Certo, non tutto è riuscito alla perfezione e la presenza del network sui social – a parte qualche caso piuttosto interessante – è ancora molto lontano da quanto fatto, ad esempio, da Sky con le produzioni di SkyUno. La speranza è che, imparati gli errori del passato (e le esperienze dei concorrenti), per la nuova stagione televisiva la seconda rete sia molto più web-oriented. Intanto, vediamo cosa proporrà in prima serata.

Palinsesti 2014/2015 Rai2: Prime time

Nella fascia più importante, il lunedì e il martedì saranno dedicati all’intrattenimento rispettivamente con Pechino Expresso 3 con Costantino Della Gherardesca dall’8 settembre, e Made in Sud dal 23 settembre, con Gigi e Ross, Fatima Trotta e Elisabetta Gregoraci. Dal 25 novembre, il martedì verrà occupato da Il più grande pasticcere, già anticipato da DM, ovvero l’anti-Bake Off con la conduzione di Caterina Balivo, dove un gruppo di pasticceri dovrà sfidarsi a colpi di frusta e matterello in giro per il Belpaese. Il mercoledì sarà il turno dei film mentre il giovedì spazio all’informazione con Virus, confermato nonostante gli ascolti pessimi. Venerdì, sabato e domenica serie tv statunitensi: dal 12 settembre Criminal Minds 9, dal 6 settembre Castle e Elementary, dal 31 agosto NCIS 11 e Hawaii Five-O 4. Poi una novità: Blacklist, di cui si ignora la serata di collocazione.

Palinsesti 2014/2015 Rai2: Seconda serata

In seconda serata, il lunedì – dall’8 settembre – Party People Ibiza racconterà le avventure di 8 ragazzi nell’Isola più “in”; dal 20 ottobre, invece, spazio a Quanto manca?, un programma dai toni comici in cui 6 ospiti discuteranno attorno ad un tavolo di alcuni temi proposti ogni settimana. Nel cast, Katia Follesa. Il martedì, dal 9 settembre, Senza peccato, che segna il ritorno di Milo Infante, alla guida di un reportage in quattro puntate sul mondo degli adolescenti; dal 7 ottobre lo slot sarà occupato da 2 Next, anch’esso riconfermato nonostante il flop. Il mercoledì, dall’8 ottobre, torna Emozioni con un nuovo ciclo di puntate di cui 3 dedicate a Mogol, mentre il giovedì dall’11 settembre Obiettivo pianeta, un viaggio tra le culture dei 5 continenti. Il venerdì, dal 31 ottobre, Seven, in cui 7 esperti si riuniranno, in una location suggestiva, per discutere su un tema sociale e decretare un verdetto. Il sabato infine Sabato Sprint e le rubriche del TG2, mentre nel dì di festa è confermata La Domenica Sportiva.

Palinsesti 2014/2015 Rai2: Daytime


13
giugno

PALINSESTI 2014/2015 – RAI 2: VIRUS AL GIOVEDI, TORNANO PECHINO EXPRESS E THE VOICE. MAX GIUSTI IN SECONDA SERATA

Caterina Balivo

Manca ancora l’imprimatur del Consiglio d’Amministrazione Rai (che non è affatto una formalità), poi i palinsesti 2014/2015 del servizio pubblico diventeranno ufficiali. Intanto, i direttori di rete stanno presentando le loro programmazioni provvisorie, dunque passibili di modifiche, che verranno votate proprio dal CdA nella seduta di settimana prossima. Ieri è toccato ad Angelo Teodoli e Andrea Vianello, rispettivamente direttori di Rai2 e Rai3. In particolare, nel futuro della seconda rete ci saranno conferme, ritorni e qualche novità. Vediamole nel dettaglio.

Palinsesti 2014/2015 Rai2: prima serata

Secondo quanto riporta Adnkronos, tra le novità in arrivo nella prossima stagione di Rai2 ci sarà lo spostamento di Virus dalla prima serata del venerdì a quella del giovedì (come già si vociferava nelle scorse settimane). Il talk show condotto da Nicola Porro si scontrerà direttamente con l’approfondimento politico di Michele Santoro, che abitualmente occupa quella stessa collocazione su La7. Ritornerà poi Pechino Express, condotto anche quest’anno da Costantino Della Gherardesca, il quale sarà confermato anche alla guida del docu-realty Boss in incognito, previsto per il prossimo novembre. Per undici puntate, spazio in prime time anche a Made in Sud, che arricchirà il proprio cast con nuovi comici. Come DM anticipato Caterina Balivo terrà a battesimo Il più grande pasticcere, versione italiana di Qui sera le prochain grand pâtissier?.

Palinsesti 2014/2015 Rai2: seconda serata e daytime

In seconda serata dovrebbe debuttare SuperMaxTv, programma ispirato alla trasmissione radiofonica condotta da Max Giusti, che ne sarà il protagonista. E’ allo studio anche una puntata speciale di Emozioni dedicata a Renzo Arbore, ma anche un nuovo format sul mondo della notte e della musica elettronica, dal titolo provvisorio Party People Ibiza. Si parla anche della sperimentazione di un altro show comico (titolo provvisorio: Quanto manca?). Tra le sorprese in arrivo dovrebbe esserci pure Senza peccato, un’inchiesta in quattro puntate sull’adolescenza nelle sue diverse sfaccettature.


11
giugno

BOOM! CATERINA BALIVO VERSO LA PRIMA SERATA DI RAI 2 CON IL PIU’ GRANDE PASTICCERE

Caterina Balivo - Qui sera le prochain gran patissier?

Caterina Balivo - Qui sera le prochain gran patissier?

Piano piano ce la potrebbe fare. Caterina Balivo, dopo anni di purgatorio in daytime con il dimenticabile (per chi se lo ricordasse!) Detto Fatto, potrebbe tornare nella prima serata della tv pubblica. E il programma che segnerebbe la grand rentrée della conduttrice aversana sembra calzarle a pennello.

Certo, si tratta -ahinoi- dell’ennessimo programma culinario, ma la Balivo tra fornelli, cuochi e padellame vario non rappresenterebbe una nota stonata. Possiamo annunciarvi, infatti, che nella prossima stagione tv – CdA volente – Qui sera le prochain grand pâtissier? potrebbe approdare su Rai 2 in prime time con il titolo Il Più Grande Pasticcere.

Lo show è un talent gastronomico dedicato ai pasticceri e ha la caratteristica di essere itinerante, e dunque senza studio.

I giovani chef, semi-professionisti, si muoveranno per lo stivale, seguiti e valutati da 3/4 giurati. In ogni tappa, infatti, visiteranno uno o più luoghi nei quali nascono alcuni dolci tipici italiani e lì verranno seguiti da uno chef che di quei dolci è massimo esperto. Il tutto, ovviamente, per cercare di replicare o reinventare i dessert dello chef.