Il più grande pasticcere
25
dicembre
LE PAGELLE DELLA SETTIMANA TV (15-21/12/2014). PROMOSSI BENIGNI E IL PIU’ GRANDE PASTICCERE. BOCCIATI COSTANTINO DELLA GHERARDESCA TRA RAI E REAL TIME E QUANTO MANCA?
Virna Lisi
Promossi
10 a Virna Lisi. Esempio di eleganza, bravura, e professionalità; l’attrice marchigiana se n’è andata lasciando un segno nello spettacolo nostrano.
9 a Roberto Benigni. Due serate, quelle dedicate ai Dieci Comandamenti, ad alto impatto che hanno coinvolto una numerosa platea addirittura aumentata da una puntata all’altra. Forse c’era retorica, forse no, ma se ci piacciono gli antieroi e i cattivi, ogni tanto potremmo pure rituffarci nei buoni sentimenti soprattutto quando a farci da guida c’è Robbberto. Il cachet è stato elevato? Parliamo di rapporti costi-investimenti-ascolti e benefici d’ immagine…
8 a Andrea Faustini. Alla fine non è riuscita l’impresa Oltremanica all’ex di Ti Lascio Una Canzone; resta comunque l’esperienza notevole ad X Factor UK e un talento che, se ben gestito, potrebbe far riparlare.
7 a Il Più Grande Pasticcere. In vista di una seconda edizione (ci sarà?) miglioreremmo più di un aspetto, su tutti la location; ma il primo esempio di talent di pasticceria della tv generalista è comunque promosso. Buona la giuria e valido il meccanismo, quasi a metà tra Masterchef e Bake Off. Il programma, tra l’altro, ha registrato una media del 6.75%, pari a quella della prima edizione di Boss In Incognito (6.86%).
6 ad Alvin inviato dell’Isola dei Famosi 2015. Scelta “neutra” ma non per questo necessariamente sbagliata.
Bocciati
23
dicembre
ANTONIO DALOISO E’ IL VINCITORE DE IL PIU’ GRANDE PASTICCERE
dicembre 23rd, 2014 23:48 Daniele Pasquini
Antonio Daloiso
Antonio Daloiso (tutto su di lui cliccando qui) è il vincitore della prima edizione de Il più grande pasticcere. Il ragazzo, originario di Barletta, riceve in premio la possibilità di pubblicare un proprio libro di ricette e il titolo di primo più grande pasticcere del Belpaese. Nella finale, peraltro tutta al maschile, si è classificato secondo Gianluca mentre Roberto si è fermato alla prova esterna, alla Triennale di Milano, classificandosi terzo con una scultura di cioccolato non proprio eccelsa secondo il giudice sovrano Iginio Massari (stavolta accompagnato dal campione mondiale Davide Comaschi e dai tre giudici del programma, seppur in veste di soli ospiti).
Il più grande pasticcere – Finale – Quattro stagioni – Gianluca diretto in finale
La finalissima è stata tutta in salita con una prima prova d’autore incentrata sulle “quattro stagioni”. I finalisti hanno dovuto dimostrare di essere creativi e in grado di adattarsi a qualsiasi situazione, anche improvvisa: così se Roberto ha puntato sulla primavera, Antonio ha optato per l’inverno, ma è stato l’autunno di Gianluca, con tanto di castagna, sottobosco e albero di cioccolato, a mettere d’accordo i giudici che lo hanno portato direttamente alla prova finale.
Il più grande pasticcere – Finale – Prova esterna – Eliminato Roberto
Nella prova in esterna dedicata all’Expo, Roberto e Antonio hanno dovuto destreggiarsi con il cioccolato, realizzando una scultura a tema all’interno della Triennale di Milano. Se Antonio, “il mago dello zucchero”, ha mostrato in un primo momento il suo imbarazzo di fronte al maestro Massari, non riuscendo propriamente a spiegare la sua doppia farcitura, Roberto, “il mago del cioccolato”, è stato subito ripreso per degli errori commessi con i cioccolatini, causati come al solito dalla sua emotività. Roberto, comunque, si è presentato con delle mani che sorreggono il pianeta, con l’idea che possa essere salvato solo dall’unione tra tecnologia e alimentazione, mentre Antonio – vincitore della sfida – con una pala eolica simbolo delle energie rinnovabili.
Il più grande pasticcere – Finale – Duello finale
23
dicembre
IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: L’EXPO DI MILANO PROTAGONISTA DELLA FINALE
dicembre 23rd, 2014 19:58 Daniele Pasquini
Il più grande Pasticcere
E anche Il più grande pasticcere è arrivato alle ultime battute. Il talent per pasticceri professionisti volge infatti al termine e stasera, 23 dicembre 2014 alle 21.10 su Rai2, ci aspetta una finalissima piena di sorprese. A Caterina Balivo spetterà il difficile compito di incoraggiare i finalisti e mantenere alta l’attenzione, perché gli errori stavolta non saranno assolutamente ammessi dai tre giudici del programma: Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini.
Il più grande pasticcere, la finale: chi sarà il vincitore?
Per Roberto Cantolacqua di Tolentino, Gianluca Forino di Roma e Antonio Daloiso di Barletta si preannuncia una sfida particolarmente complessa. Si inizierà come di consueto in accademia, dove i tre saranno chiamati a misurarsi con una prova d’autore e, al cospetto di Loretta Fanella, dovranno presentarsi con un piatto esteticamente incredibile e senza sbavature. Da questa prima sfida un concorrente accederà direttamente all’ultima prova, mentre i restanti due dovranno pazientare e proseguire con la prova esterna, stavolta a Milano. Iginio Massari sarà ancora giudice sovrano: a lui spetterà il compito di scegliere la migliore scultura di cioccolato. I due concorrenti, inoltre, dovranno attenersi al tema della prova, l’Expo 2015.
Il peggiore dovrà inevitabilmente abbandonare il talent, mentre per i 2 finalisti ci sarà una duplice prova. La prima, con il maestro Rossano Boscolo, prevede la preparazione di un dolce storico in cui bisognerà attingere alla tradizione di Carème, mentre nella seconda bisognerà dimostrare di avere freddezza, determinazione, competenze tecniche e artistiche e creatività. Insomma, dovrà dimostrare di essere il migliore pasticcere d’Italia.
18
dicembre
IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: I FINALISTI SONO ROBERTO, GIANLUCA E ANTONIO. ELIMINATA NAAUSICA
Il più grande Pasticcere - Finalisti
‘Ammirare’ i croquembouche realizzati dai semifinalisti Il Più Grande Pasticcere ci ha lasciato più di qualche dubbio sulle competenze dei quattro concorrenti del talent di Rai 2, alla faccia dello status di professionisti del settore che li contraddistingue dall’amatorialità di quelli di Bake Off. Nessuno di loro, infatti, è riuscito ad emergere nella prima sfida in Accademia, sottoponendo al giudizio dei giudici portate che non erano affatto all’altezza delle aspettative, tra piramidi storte e mal decorate, per non parlare degli errori sul caramello che – almeno a sentire i tre temibili giudici – nessuno ha realmente azzeccato.
In questa quarta puntata, Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini, con Iginio Massari giudice sovrano della prova in esterna a Roma, hanno tirato le fila della prima edizione del cooking talent di Toro, scegliendo – non senza qualche difficoltà – i tre finalisti, che dovranno dare il massimo nell’ultima puntata, in onda martedì 23 dicembre 2014. Sono Antonio Daloiso di Barletta, Gianluca Forino di Roma e Roberto Cantolacqua di Macerata. Eliminata, dunque, Naausica Viani.
Il più grande Pasticcere – Finalisti – Roberto Cantolacqua
Roberto, l’uomo del “menomale è la mia massima esultanza”, è stato il concorrente più timido di questa edizione, sempre impacciato e mai realmente competitivo, ha convinto i giudici grazie alle sue doti nella decorazione, nascoste da un carattere fin troppo chiuso. Spesso stuzzicato da Caterina Balivo, Roberto è riuscito ad accedere alla finale nello spareggio contro Naausica, riuscendo a battere la pasticcera dal ciuffo rosa con una semplice ma efficace panna cotta.
Il più grande Pasticcere – Finalisti – Gianluca Forino
17
dicembre
IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: E’ GIA’ TEMPO DI SEMIFINALE
dicembre 17th, 2014 19:06 Daniele Pasquini
Il più grande Pasticcere
La sfida si fa sempre più interessante a Il più grande pasticcere. Il talent show per pasticceri professionisti si sta infatti avvicinando alla finalissima ed è sempre più battaglia tra i quattro superstiti, selezionati dopo una velocissima scrematura in sole tre puntate. Armati di mattarello e tanta tecnica, i concorrenti dovranno dapprima ripresentarsi in Accademia dove li attende un croquembouche, sotto lo sguardo sempre molto curioso di Caterina Balivo.
Alto almeno 60 centimetri, i pasticceri dovranno avere tanta pazienza e sistemare 150 bignè uno sopra l’altro al fine di formare una piramide caramellata, il più possibile dritta e stabile. Solo tre, però, potranno avere l’opportunità di incontrare il maestro Iginio Massari, stavolta in Piazza Farnese a Roma, dove dovranno convincere i turisti ad assaggiare uno dei dolci tipici del nostro Paese: il tiramisù.
Il migliore potrà accedere alla finalissima senza passare per ulteriori prove, mentre il peggiore tra gli altri due – che Massari dovrà scrivere in una busta chiusa – dovrà sfidare il perdente della prima sfida in Accademia. Solo tre i posti disponibili per l’ultima puntata: per il passaggio e per garantirsi la possibilità di vincere questa prima edizione de Il più grande Pasticcere bisognerà seguire molto attentamente i consigli dei tre temibili giudici.
9
dicembre
IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: ALTRE DUE ELIMINAZIONI E LE PRELIBATEZZE DI UN’ISOLA NELLA TERZA PUNTATA
dicembre 9th, 2014 17:11 Daniele Pasquini
Il più grande pasticcere
Se non vi siete abbuffati durante l’Immacolata, ci pensa Rai2 a portarvi all’overdose di dolci. Torna infatti stasera alle 21.10 Il più grande pasticcere, il nuovo talent show che vede sfidarsi, in una serie di prove in accademia e in esterna, dei pasticceri professionisti. Dopo l’eliminazione di Silvia Federica Boldetti e di Martina Presta, Caterina Balivo – nelle vesti di guida e supporter – chiama a raccolta i superstiti per la terza puntata, perché è arrivato il momento di dimostrare ai tre giudici – Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini – di saperci fare col matterello.
Stasera si ricomincia in accademia in una sfida tutti contro tutti nel preparare una millefoglie e una Saint Honorè, ma solo quattro di loro avranno l’opportunità di volare verso una delle isole più belle d’Italia. Bella ma anche caratteristica dal punto di vista culinario: riusciranno al cospetto del maestro Iginio Massari e di un gruppo di raffinati ospiti a stupire con la pasticceria locale?
Solo due di loro, i migliori scelti da Massari, sbarcheranno nella prossima puntata per direttissima, mentre i restanti due dovranno cimentarsi nella prova eliminatoria con i due peggiori della prova in accademia. Un “esame” che – dicono – sarà adrenalinico e assolutamente inaspettato, e mieterà ben due vittime.
2
dicembre
IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: UN MATRIMONIO CAMPANO NELLA SECONDA PUNTATA
Martina Presta
Tra poco su Rai2 andrà in onda la seconda puntata de Il più grande pasticcere, il nuovo cooking talent show dedicato ai professionisti dell’arte dolciaria. Alla fine della prima puntata, Valentina e Anthony sono risultati i peggiori e hanno dovuto lasciare l’accademia. Per loro è così svanito il sogno di diventare “Il più grande pasticcere”. Ora sono rimasti in otto: Giada Baldari (Napoli), Silvia Federica Boldetti (Torino), Roberto Cantolacqua (Tolentino – Macerata), Antonio Daloiso (Barletta), Gianluca Forino (Roma), Emilio Glorioso (Palermo), Martina Presta (Milano), e Naausica Viani (Bibbiano – Reggio Emilia).
[TUTTO SUI CONCORRENTI DE IL PIU' GRANDE PASTICCERE]
Il più grande pasticcere: anticipazioni
Nella prima prova di stasera i concorrenti dovranno vedersela con un must della pasticceria italiana: i mignon. Ne dovranno preparare di diversi tipi sotto gli sguardi attenti e, per alcuni, terrorizzanti dei tre giudici: Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo, e Roberto Rinaldini. Insieme indicheranno i due pasticceri peggiori nella realizzazione dei mignon che rimarranno in accademia; i 6 “sopravvissuti” alla prima prova partiranno per la prova in esterna.
[TUTTO SUI GIUDICI DE IL PIU' GRANDE PASTICCERE]
Destinazione: Santa Maria a Vico in provincia di Caserta. È là che scopriranno dalle parole di Caterina Balivo e del tutor Iginio Massari, la seconda sfida da affrontare. I pasticceri si troveranno coinvolti in un matrimonio organizzato in modo impeccabile nel quale però mancherà la torta nuziale. E toccherà proprio a loro pensare a un dolce in grado di stupire gli sposi e gli invitati.
25
novembre
IL PIU’ GRANDE PASTICCERE, I GIUDICI: LUIGI BIASETTO, LEONARDO DI CARLO, ROBERTO RINALDINI
novembre 25th, 2014 21:32 Mattia Buonocore
Caterina Balivo con i giudici de Il più grande pasticcere
Conosciamo meglio i giudici de Il Più Grande Pasticcere: Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo, Roberto Rinaldini.
Luigi Biasetto, giudice de Il Più Grande Pasticcere
Luigi Biasetto
Nato a: 1020 Brainel’alleud (Belgio)
Residente: Padova
Età: 47
Anni di esperienza: 33
Impiego attuale: titolare di pasticceria/docente
La sua è una storia fatta di passione per la pasticceria e di una ricerca costante della perfezione. Nasce a Bruxelles, terra del cioccolato. Qui la pasticceria è parte integrante della vita della popolazione e Luigi dopo essersi diplomato Maitre Patissier Chocolatier Confiseur Glacier, passa gran parte della sua formazione nei più importanti laboratori della città intrecciando amicizie professionali con personaggi di spicco nel panorama della storia contemporanea della pasticceria. Il sangue veneziano che scorre nelle sue vene è come una calamita che attrae la sua curiosità verso le tecniche decorative dei maestri vetrai. Da loro sviluppa la passione per la trasformazione di un semplice elemento in un pezzo artistico: ecco che lo zucchero diventa cigno, fiore, decoro come in una vera e autentica opere d’arte.
PRESTO il nuovo DavideMaggio.it
