Concorrenti Il più grande pasticcere
25
novembre
LE CONCORRENTI DE IL PIU’ GRANDE PASTICCERE
Giada Baldari
Scopriamo nel dettaglio chi sono le concorrenti donna (qui gli uomini) de Il Più Grande Pasticcere.
CONCORRENTI IL PIU’ GRANDE PASTICCERE (DONNE): GIADA BALDARI
PROVENIENZA: NAPOLI
ETA’: 37
ANNI ESPERIENZA: 4
SPECIALITA’: CAKE DESIGN E SCULTURE DI ZUCCHERO
Giada ha 37 anni, vive a Napoli con suo marito ed i suoi due bambini Filippo , 4 anni e Mirea 7 anni. Laureata in legge con 110 e lode ha esercitato la professione di avvocato fino al 2010, quando per un caso della vita si avvicina al mondo della pasticceria. Nessun laboratorio della sua città riusciva a preparare una torta per il compleanno di sua figlia. Giada decide di armarsi di creatività e coraggio, comprare tutti gli ingredienti e preparare lei stessa il dolce. Il successo che sin da subito ne e’ seguito, l’ha portata a lasciare il foro e a seguire quella che ha scoperto essere la sua più grande passione: il cake design. Dopo un periodo da autodidatta, Giada decide di frequentare un corso di alta specializzazione in cake design e pasticceria. Da qualche anno ha aperto un laboratorio nel cuore di Napoli e tiene diversi corsi per aspiranti cake designer e pasticceri. Giada ottiene un grande successo, i suoi dolci sono molto apprezzati e richiesti e diventa una celebrità conosciuta come Sugar Queen: La Regina delle Torte.
25
novembre
I CONCORRENTI DE IL PIU’ GRANDE PASTICCERE
Gianluca
Scopriamo nel dettaglio chi sono i concorrenti uomini de Il Più Grande Pasticcere, nuovo dolce talent di Rai2.
:::TUTTO SU IL PIU’ GRANDE PASTICCERE:::
CONCORRENTI IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: ANTONIO DALOISO
PROVENIENZA: BARLETTA
ETA’: 25
ANNI ESPERIENZA: 12
SPECIALITA’: ZUCCHERO ARTISTICO
IMPIEGO ATTUALE: TITOLARE DI UNA PASTICCERIA
CARATTERISTICHE E COMPETENZE
Antonio 25 anni e la Puglia nel sangue. Per lui vivere in un laboratorio di pasticceria e sperimentare con passione la tradizione familiare, sono stati un background fondamentale per la sua vocazione professionale. Infatti, a soli 14 anni, decide di abbracciare la vita e l’attività del padre affiancandolo nel laboratorio di famiglia. La forza di volontà e la sua testa calda, pochi anni dopo lo spingono verso un fortissimo desiderio di crescita professionale, così nel 2006 si allontana dalla sua città per dare inizio ad una lunga serie di stage e corsi di formazione ad alto livello con i grandi maestri pasticceri Gianluca Fusto, Luca Mannori e Christian Beduschi. Proprio quando il suo sogno di diventare un grande pasticcere sta per realizzarsi Antonio è vittima di un grave incidente: lavorando lo zucchero si ustiona gravemente una mano e i medici lo danno per spacciato. Antonio non si scoraggia, la sua testardaggine e la sua determinazione riescono a vincere lo sconforto di una diagnosi.
13
novembre
IL PIU’ GRANDE PASTICCERE: TUTTO SUL DOLCE RITORNO IN PRIME TIME DI CATERINA BALIVO
Caterina Balivo
Da amatori a giovani professionisti. Dalla bakery a qualunque tipo di dessert. Da un format inglese a uno francese. Da Real Time a Rai2 e soprattutto da Benedetta Parodi a Caterina Balivo. Nemmeno il tempo di salutare Bake Off (finale prevista il prossimo venerdì 21 novembre al cospetto di Buddy Valastro) che la tv pubblica schiera il suo cooking show a base di dolci. Martedì 25 novembre in prima serata su Rai2 debutta Il Più Grande Pasticcere.
Il Più Grande Pasticcere – giuria e concorrenti
Al cospetto di Caterina Balivo dieci giovani professionisti (5 uomini e 5 donne) del dessert si sfideranno per cinque puntate giudicati da tre maestri della pasticceria: Luigi Biasetto, Roberto Rinaldini e Leonardo Di Carlo. Tra loro spicca Anthony Nilantha, concorrente dello Sri Lanka. Ma a contendersi il titolo di Più Grande Pasticcere saranno anche Giada Baldari (Napoli), Silvia Federica Boldetti (Torino), Roberto Cantalacqua (Tolentino – Macerata), Antonio D’Aloiso (Barletta), Gianluca Forino (Roma), Emilio Glorioso (Palermo), Martina Presta (Milano), Valentina Urbini (Roma) e Naausica Viani (Bibbiano – Reggio Emilia).
Il Più Grande Pasticcere – Meccanismo
In ciascuna puntata i pasticceri si sottoporranno a tre prove culinarie di pasticceria. Nella prima dovranno preparare un dessert seguendo un tema ben preciso; al termine del tempo a disposizione i giudici assaggeranno i dolci e decreteranno i peggiori della prova. Il set è la Campus Etoile Academy.
La seconda, è invece la prova in esterna, nella quale i candidati, divisi in squadre, dovranno realizzare un dessert o un buffet di dolci per un evento particolare, confrontandosi con la tradizione della pasticceria italiana. A guidarli e giudicarli sarà un tutor di eccezione, Iginio Massari, visto anche nell’ultima edizione di Masterchef. Le prove in esterna si svolgeranno dalla Val Badia a Palermo, passando per Roma e Milano e avranno ad oggetto i dolci tipici del territorio.
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