I giudici Annie Féolde, Mauro Colagreco e Giuliano Baldessari hanno proclamato il vincitore della seconda edizione di Top Chef Italia al termine della finalissima, trasmessa dal Nove giovedì 9 novembre 2017. Si tratta di Fabiana Scarica, che oltre al titolo ha conquistato anche i 50.000 euro in palio; seconda classificata la congolese Victoire Gouloubi, terzo Luca Natalini di Nettuno.

Top Chef 2: chi è Fabiana Scarica

Fabiana Scarica, ventottenne di Vico Equense (NA), napoletana orgogliosa delle proprie origini, si avvicina all’arte culinaria appena quindicenne, quando inizia a preparare le prime pappe per la figlia appena nata. L’amore per la bimba le fa scoprire l’amore per la cucina e le fa capire quanto cucinare e nutrire siano un gesto di responsabilità. Si iscrive alla scuola Alma, lavora al Quisisana, alla Torre del Saracino e da Don Alfonso. Nel 2015 apre il proprio ristorante “Villa Chiara”, dedicandolo alla figlia, dove propone una cucina essenziale, solare e stagionale. I riconoscimenti arrivano subito e le soddisfazioni sono tante, ma Fabiana non si sente mai arrivata. Per lei c’è sempre qualcosa da imparare ancora, perché se si vogliono raggiungere certi livelli, bisogna alzare l’asticella.

TOP CHEF 2: LA RECENSIONE

TOP CHEF 2: TUTTI I CONCORRENTI

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