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I concorrenti di MasterChef 2025

Età, provenienza e curiosità sui venti partecipanti alla quattordicesima edizione del cooking show di Sky

di Roberto Mallò

20/12/2024 - 14:32

Martina Buriani, concorrente di MasterChef 2025

Martina (25 anni) è una ragazza non comune, per il vissuto e per le passioni che la caratterizzano. Si definisce «figlia di un minestrone di culture e provenienze»: è nata in Toscana «da una mamma italo-yemenita, la quale a sua volta è il frutto di una follia d’amore di nonna Gaby che è per metà tedesca; il mio bisnonno era un pilota d’aerei e quindi io, mamma, nonna e la mia bisnonna abbiamo viaggiato molto con lui e vissuto un po’ ovunque. Francia, Spagna, Kenya e Medio Oriente». Rifugio del cuore, in Italia, è l’ex convento dove è vissuta: «Quattro donne in un vecchio convento convertito vicino a Lucca, eravamo chiamate “le streghe” – dice – All’inizio ci stavo male, poi ho capito che la mia diversità è bella». Ha tante passioni: occulto, divinità antiche, mineralogia, tassidermia (l’arte della preparazione degli animali, in particolare dei vertebrati, per conservarne le spoglie a scopo espositivo e scientifico), collezionismo (soprattutto «orologi e camicie vintage, odio il fast fashion»), equitazione (che pratica a livello agonistico), sci e montagna in generale. Ha viaggiato molto «anche in solitaria: ho vissuto un mese in Eritrea e un mese in Giappone». Ha iniziato a fare la cameriera quando aveva 17 anni: sempre in sala, anche a livelli importanti perché è stata chef de rang nel ristorante 1 stella Michelin Matteo Grandi in Basilicata. Il salto in cucina non lo ha mai fatto perché «forse non ho mai pensato di essere all’altezza. Ma ad oggi ti dico che vorrei aprirmi un posticino tutto mio a km 0 e prodotti naturali». La cucina di Martina è mediorientale, attinge poco dalla tradizione italiana, «anche se le basi posso dire di conoscerle».

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