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I concorrenti di MasterChef 2025
Età, provenienza e curiosità sui venti partecipanti alla quattordicesima edizione del cooking show di Sky
di Roberto Mallò
20/12/2024 - 14:32
Katia Bassolino, concorrente di MasterChef 2025
La passione per la cucina, per Katia (43 anni), nasce da bambina: passava molto tempo con i nonni («mia madre non voleva farmi cucinare mai – dice – perché era fissata con la pulizia»), quindi grazie a Nonna Assunta impara le ricette della tradizione partenopea. Durante gli anni dell’università (studia Giurisprudenza) conosce Daniele: si innamorano, si sposano e lei inizia a lavorare come impiegata nella sua azienda che si occupa di recuperare e restaurare ville storiche. Oltre al lavoro, Katia segue la figlia Diletta che pratica equitazione a livello agonistico: «La accompagno a tutte le gare per spronarla», dice. Oltre alla cucina, un’altra sua passione è disegnare gioielli: «Ho sempre avuto una vena artistica che dovevo sfogare», racconta. Si definisce determinata e orgogliosa dei propri successi: «Se faccio qualcosa lo devo fare bene, non sono da mezze misure», afferma. Ha frequentato diversi ristoranti stellati e ama gli chef partenopei come Peppe Guida, Gennaro Esposito e, ovviamente, Antonino Cannavacciuolo. «Io ho una faccia di bronzo – scherza – a volte entro senza dire niente a nessuno in cucina per congratularmi con gli chef». In cucina Katia ama preparare i piatti della tradizione napoletana apportando piccole modifiche che rendono le ricette personali: «La genovese la faccio anche di pesce con il tonno: tradizione sì, ma con innovazione nella preparazione». Negli anni si è esercitata su estetica e impiattamento, ma si è anche innamorata della panificazione. Il suo progetto post vittoria sarebbe quello di aprire una scuola di cucina.
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