Buddy Valastro



23
giugno

Il Boss delle Torte: è morta la mamma di Buddy Valastro

Buddy Valastro con la madre Mary

Buddy Valastro con la madre Mary

Una giornata amara per Il Boss delle Torte e per la sua famiglia: ieri – 22 giugno 2017 – Mary, la mamma di Buddy Valastro, è morta dopo una lunga ed estenuante battaglia contro la SLA. Battaglia che il pubblico dello show aveva visto compiersi sullo sfondo delle puntate, tra dolci da preparare e clienti bizzarri da accontentare.




29
settembre

IL BOSS DELLE CERIMONIE INCONTRA NELLA TERZA STAGIONE IL BOSS DELLE TORTE BUDDY VALASTRO A NYC

Il Boss delle Cerimonie

Amanti della sobrietà e del minimalismo, tremate: Don Antonio Polese e la sua famiglia, proprietari del Grand Hotel La Sonrisa, stanno per tornare su Real Time con la terza stagione de Il Boss delle Cerimonie, al via venerdì 9 ottobre 2015 con un doppio appuntamento a partire dalle 23:05.


1
dicembre

BUDDY VALASTRO PARLA DEL SUO ARRESTO: VOGLIO RINGRAZIARE TUTTI E SCUSARMI

Buddy Valastro

Buddy Valastro rompe il silenzio, in seguito al suo arresto per guida in stato d’ebbrezza. Queste le parole postate dal ‘boss delle torte’ su facebook:

“Voglio ringraziare tutti per il supporto. Voglio anche scusarmi con tutti voi. Mi sono dichiarato colpevole perchè volevo fare la cosa giusta. Ho imparato una lezione importante, anche sei hai bevuto un solo drink non dovresti guidare. Pensavo di essere in condizioni di guidare, ma non lo ero. Ho messo delle persone in pericolo. Sono molto deluso da me stesso. Non mi metterò più al volante dopo aver bevuto anche solo un sorso. Le mie più sincere scuse vanno alla mia famiglia, ai miei amici e ai miei fan”.

Le scuse di Buddy

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21
novembre

BAKE OFF ITALIA 2, FINALE: IL VINCITORE E’ ROBERTA LISO

Bake Off Italia 2 - Roberta vincitore

Bake Off Italia 2 - Roberta vincitore

Bake Off Italia 2: il vincitore è Roberta

Il vincitore, o per meglio dire la vincitrice, di Bake Off Italia 2 è Roberta Liso. La giovane concorrente, dalla Puglia con furore , riceve in premio la possibilità di pubblicare un proprio libro di ricette, rigorosamente zuccherose. Seconda classificata è stata invece l’americana Stephanie, mentre terzo – eliminato dopo la prima sfida creativa – è stato Federico, che non ha potuto beneficiare dell’aiuto prezioso di Buddy Valastro, superospite della finale nella terza prova, quella sul cavallo di battaglia.

Roberta Liso, scheda e biografia vincitrice Bake Off Italia 2

Età: 22 anni
Città di provenienza: Foggia
Professione: Studentessa
Corsi di Cucina: Nessuno

Curiosità: Competitiva, spiritosa, solare ed allegra, cerca di buttare sempre tutto sullo scherzo. Queste doti le servono nella vita di tutti i giorni e soprattutto per affrontare il tirocinio in ospedale che deve sostenere per terminare il suo percorso di studi in scienze infermieristiche. Ha sempre accudito le sue sorelle più piccole ed è per loro che ha iniziato a cucinare. Ama trascorrere il suo tempo libero con le sue amiche e il suo ragazzo, con il quale è fidanzata da sei anni. I suoi dolci preferiti sono le mousse ed è proprio con una moussecake alla ricotta e pera che si è presentata al casting.

Bake Off Italia 2 – Finale: tutte le foto con il Valzer, i dolci e la vincitrice Roberta

Bake Off Italia 2 – Finale: sfida creativa


10
novembre

BAKE OFF ITALIA 2: BUDDY VALASTRO OSPITE DELLA FINALE

Buddy Valastro

Solo due puntate e l’Italia avrà un nuovo “mastro” pasticcere. O quasi. E’ ormai agli sgoccioli la seconda edizione di Bake Off Italia su Real Time che quest’anno ha visto la bellezza di 16 concorrenti sfidarsi in una sequenza di sfide a colpi di frusta e mattarelli. Sfide che spesso – nonostante l’indubbia facilità – li hanno messi a dura prova sotto l’occhio vigile di Ernst Knam e Clelia D’Onofrio, mentre Benedetta Parodi si è limitata al ruolo di guida e supporter nei momenti più difficili.

Bake Off Italia 2 – Finale: Buddy Valastro ospite

E per aumentare la “tensione” della finale è attesa una gradita sorpresa, sia per gli spettatori che, probabilmente, per i finalisti: Buddy Valastro. Ebbene sì, il famoso pasticcere italo-americano protagonista de Il Boss delle Torte (ma anche di Cucina con Buddy), proprietario della Pasticceria da Carlo di Hoboken e grande esperto di pasta di zucchero, sarà l’ospite d’onore della finalissima di Bake Off. L’arrivo nel Belpaese di Buddy fa pensare che per l’ultima puntata sia previsto un dolce più complesso e meno canonico rispetto a quelli visti sino ad oggi, che richiami lo stile del pasticcere.

Peraltro Buddy non è nuovo ai talent culinario: è giudice di The next great Baker (Il Boss delle torte: La sfida, questo il titolo in Italia), altro successo americano della rete TLC, cugino a stelle strisce proprio di Bake Off. Ironia della sorte, nella quarta edizione ancora inedita in Italia l’italo-americano è stato affiancato da un Chocolatier in giuria.





23
luglio

BUDDYPEDIA: TUTTO SUL BOSS DELLE TORTE E SULLA SUA FAMIGLIA

Buddy e la sua famiglia

La tv italiana ha avuto negli anni ottanta le sorelle Carlucci e poi anche le Boccoli. Qualche anno dopo sono arrivati i Fiorello, con i fratelli Rosario e Giuseppe che si sono imposti all’attenzione del pubblico e la sorella Catena, autrice e scrittrice. Ma la famiglia destinata ad occupare i teleschermi italiani come una ragnatela fitta di nuove e numerose maglie era un’altra, italiana solo per origini – siciliane e pugliesi – ma in realtà americanissima e residente ad Hoboken.

Come è nata la pasticceria da Carlo?

Sono loro, i Valastro. I parenti di quel Buddy, al secolo Bartolo “Buddy” Valastro Jr, nato nel New Jersey il 3 marzo del 1977, ma meglio conosciuto come il boss delle torte. Protagonista dell’omonimo show targato TLC e trasmesso qui da noi su Real Time, Buddy (qui la nostra intervista) ha collezionato anche altri impegni televisivi quali Il Boss delle torte – La sfida, In Cucina con Buddy e Bakery Boss,  ma Il Boss delle torte (titolo originale Cake Boss) è tra tutti il programma che ha condiviso con la sua tribù, facendola conoscere al pubblico televisivo.

I Valastro lavorano tutti insieme nell’attività di famiglia, ovvero la pasticceria Carlo’s Bake Shop, che si trova al 95 di Washington Street in Hoboken e alla quale da qualche anno si è aggiunto il grande laboratorio di Lackawanna, sempre nel New Jersey. Il nome Carlo, che Buddy ha voluto perfino dare al suo ultimo figlio, in realtà non è un nome di famiglia perchè la pasticceria fu aperta nel 1910 da tale Carlo Guastaferro e solo nel 1964 Bartolo “Buddy” Valastro Senior, ovvero il padre del nostro Buddy, la rilevò.

Come è composta la famiglia Valastro

Il papà del boss, originario di Lipari, morto ancora giovane per colpa di un tumore, ha avuto cinque figli dalla moglie Mary Pinto, nata ad Altamura: oltre a Buddy c’è Grace, che ha sposato il futuro braccio destro di Buddy, il pompiere Joey Faugno ed ha avuto da lui Robert e Bartolina, che ha sofferto di crisi epilettiche; Maddalena, moglie dell’ormai mitico pasticcere Mauro Castano e madre di Dominique, Buddy e Mary; Mary, sposata con Joe Sciarrone da cui ha avuto i gemelli Joseph e Lucia, ha un temperamento focoso, tanto da essere stata licenziata (e poi riassunta) dal fratello; la più piccola, Lisa, che è stata sposata con Remy Gonzalez ma ha divorziato dopo che l’uomo è stato condannato per violenza sessuale (sparendo così dallo show) ed ha tre figli ovvero Teresa, John e Isabella.

Una fondazione per la madre di Buddy, malata di SLA


18
aprile

IL BOSS DELLE TORTE: BUDDY VALASTRO TORNA CON GLI EPISODI INEDITI DELLA SESTA STAGIONE. E INTANTO IL COGNATO MAURO SBARCA A NAPOLI

Il Boss delle torte - Mauro Castano

Non è Real Time senza Il Boss delle torte. Non c’è cake designer che tenga in confronto all’unico ed inimitabile Buddy Valastro, colui che per primo ha iniziato a fare spettacolari creazioni in pasta di zucchero sul piccolo schermo, scatenando una vera e propria moda, che ormai impazza su qualunque canale televisivo. E finalmente la seconda parte della sesta stagione del suo programma è pronta, ed andrà in onda a partire da oggi – venerdì 18 aprile 2014 – alle 22:10 sul canale 31.

Il Boss delle torte, la sesta stagione su Real Time

Torna dunque quello che potremmo definire un reality culinario: culinario perché vi si cucinano dolci e qualche volta altre prelibatezze, reality perché racconta tra un impasto ed una ganache al cioccolato la storia della famiglia Valastro. Le liti, le incomprensione, le rivalità, il dolore ma soprattutto il grande affetto che lega Buddy alle sue sorelle Maddalena, Lisa, Grace e Mary e che fa loro superare ogni difficoltà.

Nella sesta stagione avremo anche notizie sulla malattia che ha colpito la loro mamma, pronta a partire per un viaggio in Israele dove l’attendono cure mediche d’avanguardia. Ma non mancheranno le torte spettacolari a cui la pasticceria Carlo’s City Hall Bake Shop di Hoboken ci ha abituati: Buddy cercherà di realizzare una copia di Mighty Mike, un alligatore dell’acquario del New Jersey e preparerà la torta di compleanno per il cantautore Willie Nelson, mentre sarà contemporaneamente impegnato con una cena speciale insieme alla moglie Lisa. La famiglia, dunque, non lo molla mai ma grazie a lui vola in alto, oltrepassando i confini a stelle e strisce.

Il Boss delle torte: Mauro Castano tiene un corso di cake design a Casalnuovo di Napoli


20
gennaio

INTERVISTA A BUDDY VALASTRO (BOSS DELLE TORTE): IN ITALIA SI LAVORA PER VIVERE, IN USA SI VIVE PER LAVORARE

buddy valastro

Buddy Valastro

E’ il nostro eroe, è la nostra star“. Discovery Networks non usa mezzi termini per presentare colui che è stato “fondamentale per il lancio di Real Time e per il successo del canale“, Buddy Valastro. Il Boss delle torte è in Italia e noi l’abbiamo incontrato, insieme ad altri giornalisti e blogger, nella sede milanese della multinazionale a stelle e strisce. Una breve chiacchierata che Buddy inizia dichiarando il suo orgoglio per le proprie origini tricolori.

“E’ un onore essere qui anche perchè sono orgoglioso di essere italoamericano. La pasticceria e la cucina mi hanno accompagnato lungo tutta la mia vita e mi fa bene al cuore sapere che i miei programmi qui in Italia siano molto apprezzati”.

Che differenze hai riscontrato tra Italia e America?

Vengo abbastanza spesso in Italia perchè ho dei parenti ad Altamura con cui sono a stretto contatto. La principale differenza tra gli Usa e l’Italia è che voi lavorate per vivere, noi viviamo per lavorare. Ammiro il vostro stile di vita, trovo affascinante, quando vado ad Altamura, o in Sicilia, vedere come ad un certo punto tutti si fermino e vadano a casa per stare insieme. Dovremmo imparare ad avere rapporti così stretti all’interno delle famiglie. A volte bisognerebbe fermarsi per sentire il profumo delle rose. Anche quando sono in Italia per affari, nelle aziende sono tutti alla mano, cordiali, mi invitano a pranzo. E questo succedeva anche prima che diventassi il boss delle torte. In Italia c’è una passione per conoscersi.

Nella realizzazione di dolci preferisci la tradizione, insegnata da tuo padre, o l’innovazione?

La tradizione c’è e vogliamo rispettarla, ma alcune cose bisogna per forza innovarle. Non possiamo rimanere bloccati nella vecchia mentalità, non esiste un solo modo per fare le cose e bisogna adattarsi per sopravvivere, pur rispettando le tradizioni. Mio padre era il mio idolo, il miglior pasticcere del mondo, ma le nostre torte sono diverse. Quando faccio una torta, so che dal Paradiso mi guarda, ma comunque mi viene da piangere perchè penso che vorrei fosse ancora vivo per poterla vedere.


Qualche giorno fa hai realizzato una torta a forma di Oscar…