Federico Bake Off 2014

Età: 41 anni

Città di provenienza: Roma

Professione: Broker

Corsi di Cucina: Nessuno

Curiosità: Metodico e preciso, la pasticceria è per Federico una sfida con se stesso. Ama sperimentare e cimentarsi in dolci sempre nuovi e più difficili che devono risultare buoni al gusto ma anche piacevoli alla vista. Oltre alla pasticceria ha molte altre passioni come lo sport e i motori. È sposato con Alice con la quale ha avuto due figli. Ama trascorrere il tempo libero con i suoi bambini e organizza per loro percorsi formativi sulle basi della pasticceria, crede che sporcare e impastare sia un “atto di sfogo necessario alla crescita e allo sviluppo”.

Al casting di Bake Off Italia 2014 ha presentato un dolce di sua invenzione a base di cioccolato.

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