I Re della Griglia

Stasera in prima serata alle ore 21:10 su DMAX (DTT canale 52 | Sky canale 136-137 | Tivùsat canale 28) il secondo appuntamento con I Re della Griglia e  nuove sfide da leccarsi i baffi. Dalla Cascina Calcaterra, Chef Rubio, Paolo Parisi e Cristiano Tomei ci aspettano con nuove gustose ricette, ovviamente alla griglia.

I Re della Griglia: anticipazioni seconda puntata

Nella seconda puntata di stasera, la prima prova vedrà gli 8 aspiranti grigliatori ancora in gara cimentarsi con il galletto al mattone, una cottura articolata che non permette errori: il mattone e il carbone apportano un calore più elevato ed è facile sbagliare i tempi. La prova ad eliminazione sarà invece l’agnello al fieno, una pietanza che richiede molta attenzione: i concorrenti dovranno riuscire a dare alla carne il sapore caratteristico del fieno. Ognuno di loro metterà in gioco manualità e creatività. I giudici assaggeranno tutte le preparazioni e nomineranno il concorrente che sarà costretto ad abbandonare la gara.

Gara sarà ancora più dura perchè a vigilare ci sarà l’ospite Haymo Gutweniger, giudice di una delle più grandi associazioni di barbecue, la KCBS (Kansas City Barbeque Society), specialista della brace legata alla tradizione americana del BBQ: basse temperature, affumicatura e lunghe cotture.

Chi è Haymo Gutweniger