Elena Bettonica



7
dicembre

BAKE OFF ITALIA: ELIMINATA ELENA, IL MIGLIORE DELLA SECONDA PUNTATA E’ EMANUELE

dicembre 7th, 2013 11:43 Stefania Stefanelli
Bake Off, Fotogallery, Televisione

Bake Off Italia - Eliminata Elena

La scorsa settimana aveva pianto perché secondo lei non era giusto essere rimasta in gara a discapito di Roberto, eliminato nella prima puntata: anche i suoi dolci non erano stati all’altezza delle aspettative. Ebbene, i giudici Ernst Knam e Clelia d’Onofrio l’hanno presa in parola ed accontentata, così, complici le due prove fallite ieri sera, è stata proprio la cinquantasettenne milanese Elena Bettonica la seconda eliminata di Bake Off Italia – Dolci in forno.

Bake Off Italia: nella seconda puntata grande delusione di Knam

Le prove erano due, una al limite della semplicità e l’altra invece talmente raffinata da sembrare praticamente impossibile. Come prova di creatività i concorrenti dovevano fare un tiramisù, forse il dolce più diffuso nella nostra tradizione culinaria ma il concetto di “creatività” ha preso il sopravvento sull’obiettivo e, su otto dolci, solo un paio somigliavano ad un tiramisù come lo conosciamo tutti. Frutta, birra, zafferano, è stato usato perfino il cardamomo, e c’è stato anche chi ha pensato bene di non metterci né uova né caffè. Errore imperdonabile.

Va bene l’originalità, ma un dolce deve poter conservare la propria natura, pena l’ira funesta di Knam che ti si abbatte contro, come successo ieri sera. Non solo con la prova di creatività ma anche e soprattutto con quella tecnica, che ha visto i nostri impegnati nella preparazione di quaranta (magari!) macarons al lime e lampone con risultati tutt’altro che buoni: o sfaldati, o troppo grandi, o troppo piccoli, o addirittura non farciti come quelli di Elisa, che ha seriamente rischiato di tornare a casa.




29
novembre

BAKE OFF ITALIA: ELENA BETTONICA

novembre 29th, 2013 21:19 Stefania Stefanelli
Bake Off, Televisione

Bake Off Italia - Elena

Real Time si conferma per i telespettatori italiani una valida alternativa ai “saldi” di fine stagione. Con l’arrivo delle festività natalizie le ammiraglie Rai e Mediaset riempiono infatti i palinsesti di repliche mentre il canale 31 del digitale terrestre mette in campo le sue novità, come del resto accade anche in prossimità dell’estate. E, mentre ieri sono state annunciati tutti i programmi per il nuovo anno, è appena partita un’importante produzione della rete Discovery, la prima basata su un percorso a tappe e non su singole puntate slegate l’una dall’altra. Parliamo, naturalmente, di Bake Off Italia – Dolci in forno.

Concorrenti Bake Off Italia: Elena Bettonica

La più matura tra i concorrenti della prima edizione si chiama Elena Bettonica, ha 57 anni e viene da Milano. E’ una casalinga, anzi una “regina della casa” dal momento che vive con il marito e i suoi tre figli maschi, ormai adulti e appassionati di rugby. E’ stato proprio in occasione della nascita del primo figlio, 28 anni fa, che ha iniziato a fare torte decorate e poi non ha mai più smesso.

E’ essenzialmente un’autodidatta, anche se si è iscritta ad un corso base di pasticceria, “La Scuola di Cucina Italiana” ed è in grado di preparare torte di qualunque tipo, senza farsi spaventare: per il casting aveva preparato una torta che il marito ha portato via per sbaglio, ma non si è lasciata abbattere e ha fatto subito un altro dolce con quello che aveva in casa. La predisposizione per i dolci ce l’ha nel dna: il nonno di sua nonna ha infatti inventato gli amaretti più famosi del mondo.

Bake Off Italia – Dolci in forno: Elena ama preparare dolci per tutti