Laureando in beni culturali, Fabio aveva il sogno di fare l’archeologo, prima di scoprire la passione per la pasticceria. Ha iniziato a fare dolci perché spinto dal desiderio di “svecchiare” il solito menu che propone la mamma e, una torta dopo l’altra, si è entusiasmato al punto da non escludere di trasformare un giorno quest’hobby in un vero lavoro. I cavalli di battaglia di Fabio sono le torte a strati e, in particolare, la foresta nera e la red velvet. Nel tempo libero suona la chitarra elettrica e divora libri fantasy. Al casting di Bake Off Italia 3 ha portato lo strudel di mele e noci.
Fabio – concorrente di Bake Off Italia 3
Età: 23 anni
Professione: studente
Città di provenienza: Suardi (Pavia)
Corsi di cucina: nessuno
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