Un ristorante inizialmente di successo e ora sull’orlo del fallimento, privo di identità e in cui regnano disordine e disorganizzazione. Questo è il Ristorante Biologico Roma, protagonista della puntata di questa sera di Cucine da Incubo Italia: riuscirà Antonino Cannavacciuolo ad evitarne la chiusura? E come se la caverà con questo genere di cucina?