In principio fu Fabrizio Piantoni. Ora, a sette giorni di distanza, è il momento di Carmine Martire. Nella seconda puntata di Boss in incognito 2 (questa sera alle 21.10 su Rai 2) sarà proprio il presidente della Cerealitalia Industrie Dolciarie il protagonista che scenderà dal piedistallo per ‘mischiarsi’ con la realtà artigianale vissuta dai suoi dipendenti.