Da sempre appassionata di pasticceria, Roberta di Bake Off 2016 si definisce una creativa. La partecipazione a Bake Off la dedica al papà, venuto a mancare improvvisamente qualche mese fa e al quale Roberta era molto legata. Guardavano sempre insieme il programma e lui la spingeva a iscriversi. Dice di essere perfetta per questo cooking show: “Sono brava con la gestione del tempo (lo faccio già per lavoro), sono brava con i numeri e sono molto creativa”, dice. Altre grandi passioni di Roberta sono la danza, il canto e in particolare il disegno.