Televisione
18
ottobre
I CONCORRENTI DI MASTERCHEF: LUISA CUOZZO
MasterChef: Luisa
LUISA CUOZZO
Motto: ”Cucinare è passione.. o ti ci abbandoni completamente o ci rinunci!!!“.
Ricetta del cuore: tutti i dolci.
Non resto mai senza: le spezie.
Nata a Napoli, da piccola, invece di giocare con le bambole, apriva i mobili della dispensa e prendeva pentole e “cucchiarelle” e fingeva di cucinare per i banchetti nuziali delle principesse. Crescendo però, a causa di una mamma molto apprensiva, la sua passione per la cucina viene accantonata a discapito del liceo scientifico.
Durante questo periodo ha avuto modo di riscoprire il mondo dei dolci e si è appassionata perdutamente. Creare un dolce per lei è perfezione! Un equilibrio tra un perfetto sapore e una perfetta rappresentazione. Le piace realizzare da zero tutte le decorazioni, ma la cosa più bella è quando gli amici assaggiano la sua creazione.
18
ottobre
I CONCORRENTI DI MASTERCHEF: ANNA LUPI
MasterChef: Anna
ANNA LUPI
Motto: ”BENEDETTA LA SCARPETTA!!! Sai com’è: NOBLESSE OBLIGE“.
Ricetta del cuore: l’uovo al tegamino.
Non resta mai senza: il cioccolato fondente.
Nata a Verona, quando era bambina sua mamma diventava matta perché anzichè giocare con le bambole preferiva le pentoline e il Dolce Forno, uno strano trabiccolo che cuoceva grazie a due grosse lampadine: tutto quello che sfornava, infatti, sapeva di lampadina. Periodicamente andavano in Francia dal fratello della nonna, lo aiutavano nella conduzione dei suoi ristoranti, nonna in cucina e mamma al bar; lei era piccola, ma rimase affascinata dal mondo della gastronomia e del ricevimento. Così chiese alla mamma di farla cucinare e lei come prima cosa le insegnò a fare l’uovo al tegamino.
A casa, invece, ha imparato a cucinare da mamma, papà e nonna. Festeggiavano tutte le ricorrenze a casa dei genitori ed era sempre una grande festa in cui parlavano di cucina mentre mangiavano. Dopo il diploma ha iniziato la carriera di ballerina e insegnante di danza. Si è sposata con Marco e sono nati Chiara e Francesco; per stare più vicina ai figli e avere una vita più regolare hacambiato lavoro e hao iniziato a fare la disegnatrice CAD.
18
ottobre
I CONCORRENTI DI MASTERCHEF: CHIARA ORIOLI
MasterChef: Chiara
CHIARA ORIOLI
Motto: ”Rincorri i tuoi sogni con ambizione e umiltà, vedrai che tutto può succedere!“.
Ricetta del cuore: il caciucco G.M.C. di sua invenzione
Non resta mai senza: olio extra vergine d’oliva
Nata a Gavardo, in provincia di Brescia, ha vissuto fino a 25 anni a Polpenazze, un bellissimo paese sul lago di Garda. Fin da ragazzina era affascinata dal mondo della cucina ed è sempre stata una buona forchetta grazie alla mamma e alla nonna che l’hanno abituata bene!
Una volta diplomata si è iscritta alla facoltà di Scienze Motorie a Verona e poi c’è stata la svolta della sua vita: ha conosciuto il suo attuale compagno, Antonio e dopo solo un anno hanno deciso di andare a vivere insieme a Brescia. Grazie alla convivenza ha iniziato a sfogare la sua passione per la cucina: ogni volta che prepara pranzi o cene per Antonio, per gli amici e i familiari arrivano i complimenti.
18
ottobre
I CONCORRENTI DI MASTERCHEF: FEDERICO STEFANINI
MasterChef - Federico
FEDERICO STEFANINI
Motto: ”Non esistono limiti. Esistono miti“.
Ricetta del cuore: pasta e scampi.
Non resta mai senza: l’aglio.
La passione per la cucina è iniziata da piccolo grazie alla madre, sarda, e alla nonna, di Parma: un mix di sapori che lo hanno fatto innamorare della buona tavola. Nella vita si occupa di effetti speciali per film e pubblicità.
Quando è ai fornelli adora sperimentare e divertirsi, il auo forte sono i dolci e la pasticceria; dopo anni di prove ha sviluppato una ricetta tutta sua della torta Duchessa! La sua cucina è caotica ma maniacale nel ragionamento del piatto e nella ricerca dell’equilibrio perfetto.
18
ottobre
I CONCORRENTI DI MASTERCHEF: AGNESE MALATESTI
MasterChef Italia: Agnese
AGNESE MALATESTI
Motto: ”Dietro ogni grande piatto c’è sempre un grande cuore“.
Ricetta del cuore: la zuppa di pesce.
Non resta mai senza: pomodori.
Nata in Abruzzo in una famiglia in cui cucinare è sinonimo di amare, è cresciuta osservando la nonna preparare il pane e per lei era come vedere una fatina che con la bacchetta magica trasformava acqua, farina e lievito in qualcosa di vivo e di sacro. Rubava con gli occhi ogni segreto: scoprire i sapori era il gioco preferito. La cucina è rimasta una costante nella sua vita anche quando ha lasciato casa e famiglia per trasferirmi a Roma.
Ha studiato Scienze della Comunicazione e ha scritto la mia tesi di laurea dopo un viaggio attraverso l’Europa Centrale in giro per i caffè, eao totalmente rapita da quell’atmosfera senza tempo. Ha iniziato a lavorare in un’organizzazione di eventi culturali, è diventata una gastrocuriosa e gastrofanatica, sempre alla ricerca di sapori nuovi, di culture culinarie totalmente diverse. Da qui è nata l’idea di fondare un’associazione culturale con le sorelle, Irene e Ilaria.
18
ottobre
I CONCORRENTI DI MASTERCHEF: GIADA SERRA
MasterChef Italia: Giada
GIADA SERRA
Motto: ”Non importa che sia cucina greca, giapponese, italiana o di qualunque altro posto: è cucina. È la nostra passione“.
Ricetta del cuore: gli struffoli napoletani.
Non resta mai senza: farina.
Nata il 30 agosto a Varese, all’età di otto anni i genitori si sono separati: lei e il fratello sono andati a vivere con il padre. A dodici anni ha cominciato con i primi esperimenti culinari per sopravvivere alla cucina ”bruciata” del padre. A tredici anni è entrata a far parte della sua vita il primo e al momento unico fidanzato: Luca.
Ha deciso di rinunciare alla scuola alberghiera perché troppo lontana da casa e si è iscritta al liceo linguistico. Negli anni, quella che era una mera necessità è diventata passione e la cucina non è più solo un dovere, ma sperimentazione continua. Si è appassionata alla cultura e alla cucina dell’Estremo Oriente: apre così un nuovo mondo gastronomico da scoprire.
18
ottobre
LA DONNA CHE RITORNA VS UN AMORE E UNA VENDETTA, SFIDA IN CASA PER ENDEMOL!
Un amore e una vendetta
Era già successo lo scorso autunno, quando al lunedì sera il Grande Fratello, in onda su Canale 5, fu costretto a deporre le armi di fronte al successo di Vieni via con me, il programma in prima serata di Rai3 ideato e condotto da Fabio Fazio e Roberto Saviano. Una sfida tra due produzioni rivolte a tipologie di pubblico sicuramente differenti, ma entrambe accomunate dal marchio Endemol.
Uno scontro in famiglia, dunque, pronto a ripetersi questa sera e domani con l’inedita sfida tra La Donna che ritorna, miniserie di Rai 1 con protagonista Virna Lisi, e Un amore e una vendetta, fiction di Canale 5 con Anna Valle e Alessandro Preziosi. Proprio quest’ultima produzione, a firma Mediavivere (società di proprietà Endemol e RTI), inizialmente prevista per le giornate di mercoledì e venerdì, è stata anticipata a questa sera, per poter contrastare sul nascere gli ascolti della miniserie Rai.
Da una parte le vicissitudini della “smemorata” Virna Lisi, il cui fascino non sembra soffrire il passare del tempo, dall’altra le avventure de Il Conte di Montecristo, rivedute e adattate ai giorni nostri. Una sfida a colpi di fiction tra Rai e Mediaset, nella quale ad avere la meglio (e la peggio contemporaneamente) sarà in ogni caso la società di Paolo Bassetti. Piccole soddisfazioni per Endemol Italia, preoccupata in queste settimane dalla situazione della casa madre, impegnata a risolvere una partita di rilievo internazionale. Sulla società partecipata da Mediaset, pesano infatti ben 2,2 miliardi di debiti. Tre le possibili soluzioni all’orizzonte: l’arrivo di nuovi soci (Itv), la conversione dei debiti in capitale o l’acquisto degli stessi da parte di Mediaset.
18
ottobre
CUCINE DA INCUBO USA: GORDON RAMSAY SU REAL TIME CON LA TERZA STAGIONE
Gordon Ramsay
E’ impossibile non amarlo, ma i broadcaster nostrani ce lo stanno facendo odiare. Gordon Ramsay è un vero e proprio chef-divo internazionale, tutto ciò che tocca diventa magicamente oro e gli ascolti del canale che lo ospita puntualmente si impennano. E gli editori italiani lo sanno molto bene, tant’è vero che ce lo ritroviamo spalmato pressoché ovunque (e a tutte le ore, soprattutto) con le sue più disparate produzioni, vecchie o nuove poco importa.
A contendersi il pluristellato cuoco scozzese sono addirittura in cinque: Real Time, che l’ha sdoganato tra il pubblico generalista con Cucine da Incubo nelle due versioni statunitense e inglese, Rai5, che ripropone F word, Cose dell’altro mondo e Diavolo di uno chef, SkyUno e Cielo, con il famosissimo Hell’s Kitchen, e Discovery Travel&Living, che invece trasmette il meno noto Ramsay’s Best Restaurant. Un Ramsay per tutti i gusti insomma, che stasera torna su Real Time con la terza stagione inedita di Cucine da incubo USA (ogni martedì alle 23.10).
“Torna”, ma si fa per dire: Real Time conosce bene i suoi polli e non si fa alcun problema a spremere per bene il limone, tant’è vero che tutte le stagioni di Cucine da Incubo vengono ripetutamente replicate sul canale tematico di Discovery. E’ pur vero che – vista anche la scarsa copertura del canale – meglio concentrare gli investimenti sul prime time e la seconda serata piuttosto che sul daytime, invaso per questo da repliche.
PRESTO il nuovo DavideMaggio.it
