E’ arrivato il primo giorno di “scuola” anche per Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding. Tra pochi minuti, alle 11.50, il critico gastronomico e l’olandesina della tv italiana terranno a battesimo la sedicesima edizione di Melaverde.

Nella prima puntata del programma, in onda dallo scorso anno su Canale 5, Edoardo Raspelli, dalla Val Brembana, presenterà la storia di una famiglia che ha saputo trasformare una porzione di montagna isolata in un luogo dalle mille risorse. Mucche di razza bruna alpina e capre dalle quali si ottiene latte e formaggio particolarmente prelibati. E, inoltre, lana e fieno trasformati in prodotti per trattamenti di benessere all’interno del dell’agriturismo.

Ellen Hidding sarà in Valle d’Aosta per proporre due famosi prodotti tipici della Valle, la Fontina Dop e il Genepy, un liquore digestivo tra i più apprezzati – noto per le proprietà terapeutiche – ricavato da piccole erbe di montagna appartenenti al genere Artemisia, che in Valle d’Aosta crescono spontanee.  Il Genepy è da sempre riconosciuto anche per le azioni benefiche, diuretiche ed antisettiche.

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