Sarà una donna la protagonista della nuova puntata di Boss in Incognito. Il programma, per la sua quarta edizione condotto da Nicola Savino, ospita infatti una giovane “boss” rappresentante del gentil sesso: anche a lei toccherà l’ardua missione di affiancare, sotto mentite spoglie, i suoi dipendenti nel tentativo di scoprire storie di vita ma anche punti di forza e di debolezza del processo produttivo. Stasera si parlerà di olive e di olio: l’azienda protagonista è la Premiati Oleifici Barbera.

Giulia Adragna, ‘Boss in Incognito’ di Premiati Oleifici Barbera

La Boss di stasera si chiama Giulia Adragna, ed è la nipote di colui che oggi guida l’azienda e rappresenta la famiglia fondatrice, ossia Manfredi Barbera. E’ stato lui a decidere di affidare la missione alla nipote. Nonostante una lunga esperienza all’estero, Giulia ha iniziato la sua carriera in azienda come segretaria. In breve tempo però è arrivata a ricoprire ruoli di maggiore responsabilità e oggi guida la struttura dedicata all’export come Responsabile Ufficio Commerciale Estero.

Due le sedi operative: quella amministrativa a Palermo, e quella di produzione, a Custonaci. E’ proprio in Sicilia che alla fine dell’800 la famiglia Barbera ha dato vita a questo oleificio, una delle realtà più conosciute nel panorama internazionale. Manfredi - molto conosciuto dai dipendenti e forse proprio per questo inadatto al ruolo di Boss in Incognito – supervisionerà l’operato della nipote. Durante la puntata Giulia affronterà la raccolta manuale delle olive, assieme a Maria Cristina, le pulizie delle cisterne vuote, al fianco di Ajith, la raccolta dei nocciolini da inviare ai panifici, insieme a Nicolò, l’imbottigliamento, al fianco di Benedetto, e l’inscatolamento con Francisco.

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