Per Ernst Knam è arrivato il momento di fare il grande salto. Così Real Time ha deciso di puntare su di lui per una specie di spin off di Cucine da incubo  dedicato però al mondo delle pasticcerie (proprio come SOS Buddy). Chi meglio di un rigoroso esperto di cioccolato, per giunta tedesco, può ridare lustro a quelle piccole attività a rischio fallimento e prossime alla chiusura? E così da stasera 24 aprile 2015, alle 23.05, parte sulla rete al femminile di Discovery Che diavolo di pasticceria.

Tra prodotti scadenti, laboratori logori, disordine e immondizia, Knam avrà l’arduo compito di ristabilire l’ordine e soprattutto fornire dei preziosi consigli per il rilancio dell’attività. Dopo aver osservato le dinamiche di ogni pasticceria, dall’atteggiamento dei dipendenti alla qualità dei prodotti, Ernst dovrà intervenire tempestivamente fornendo una consulenza non solo verbale ma anche pratica, con lo scopo di migliorare le finanze dell’attività ridandogli il giusto lustro.

Un’impresa che non si preannuncia per nulla semplice, ma da un vero “Re del cioccolato”, famoso per il successo ottenuto dalla sua pasticceria a Milano, ci si aspetta un lavoro con i fiocchi. Anche perché rappresenta a tutti gli effetti l’unica concreta speranza per ridare un futuro ai proprietari dei locali, essenziale in un periodo di crisi economica come quello che stiamo attraversando.

L’appuntamento con Che diavolo di pasticceria è ogni venerdì alle 23.05 su Real Time.

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