Unti e Bisunti



20
dicembre

UNTO E BISUNTO: SU DMAX IL TELEPANETTONE SULLA “VERA STORIA” DI CHEF RUBIO

Chef Rubio da vecchio

Che piaccia o lo si detesti, Chef Rubio è innegabilmente diventato un protagonista del “piccolo schermo digitale”. Al timone delle tre stagioni di “Unti e Bisunti”, Gabriele Rubini, classe 1983, ha avuto il merito di accompagnare i telespettatori alla scoperta di quel mondo godurioso e un po’ sommerso che è lo street food. Più che un presentatore, uno chef animatore. Più che un fine amante della cucina alla ricerca della pietanza perfetta, una creatura eccentrica a metà strada tra un rugbista e uno chef. Insomma, proprio quando il settore dei cuochi stellati in tv sembra essersi troppo affollato, forse ad emergere in originalità è quel professionista dei fornelli un po’ sui generis che il cibo lo assaggia direttamente dalla padella bollente, mica da un piatto in ceramica servito con tutti i ghirigori del caso. Ecco, proprio queste sue caratteristiche un po’ fuori dagli schemi hanno portato alla nascita di “Unto e bisunto: la vera storia di Chef Rubio”, il primo film tv che lo vede come protagonista (Italia 2016, 1×90’, produzione Pesci Combattenti per Discovery Italia). Ecco la trama.




4
novembre

UNTI E BISUNTI: CHEF RUBIO PARLA COME MANGIA

Chef Rubio

Chi cerca le buone maniere o il cibo elegante e raffinato è nel posto sbagliato e lo capisce subito, senza difficoltà. Unti e Bisunti (ieri l’ultima puntata della terza stagione su DMAX) è un programma che parla come mangia, mentre mangia e di quello che mangia. Il viaggio culinario di Chef Rubio è chiaro, non mente mai.

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8
settembre

UNTI E BISUNTI: IL VIAGGIO DI CHEF RUBIO FA TAPPA IN EUROPA

Chef Rubio

Chef Rubio è tornato ed è pronto a ripartire per un nuovo viaggio culinario all’insegna dello street food. Tra i volti più amati di DMAX, dopo il  debutto della prima stagione di Unti e Bisunti in Spagna e in Germania, ha deciso intingere le mani nei piatti più unti e bisunti europei oltrepassando i confini italiani.

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3
dicembre

UNTI E BISUNTI: “EL CHEF RUBIO” ARRIVA IN SPAGNA

Chef Rubio

Quando si dice che nella botte piccola c’è il vino buono, è il caso di Unti e bisunti, il programma itinerante in cui Chef Rubio gira l’Italia alla ricerca del più appetitoso e inconsueto street food. La trasmissione, andata in onda per due stagioni su DMAX, è stata infatti esportata in Spagna, dove verrà trasmessa a partire dal 13 dicembre su Discovery Max (equivalente iberico di DMAX) con il titolo El Chef Rubio.

In Unti e Bisunti Rubio racconta, viaggiando, i vari cibi italiani più ricchi di grassi e più particolari, soffermandosi anche sulla descrizione di luoghi e persone che incontra sul suo cammino. In Spagna il programma arriverà doppiato, ma con la voce di Chef Rubio udibile in asincrono, come nella tradizione delle nuove trasmissioni sbarcate negli ultimi anni sul digitale.

Con una fama sempre più in crescendo è lecito aspettarsi una terza stagione del programma, magari nella prossima primavera. Lo scorso aprile Chef Rubio firma per Sperling & Kupfer, un libro omonimo ispirato alla trasmissione tv, una sorta di diario di viaggio del cuoco frascatano nell’Italia dei sapori e delle tradizioni gastronomiche meno conosciute, insieme alle sfide culinarie che lo hanno visto protagonista della prima edizione di Unti e Bisunti. Il tutto condito da aneddoti, curiosità e ricordi personali.

Il successo di Gabriele Rubini, alias Chef Rubio

Dopo il successo di Unti e bisunti, Chef Rubio, all’anagrafe Gabriele Rubini, è riuscito a trovare il suo posto in televisione. Per lo stesso DMAX ha infatti svolto il ruolo di giudice culinario ne I Re della Griglia, chiusosi lo scorso lunedì con la vittoria di Luca Bini. Ha inoltre partecipato al reality Rai (sempre on the road) Pechino Express in qualità di istruttore nella preparazione di supplì.





23
giugno

UNTI E BISUNTI: SU DMAX SFIDA CULINARIA PER STOMACI FORTI

Unti e bisunti

Unti e bisunti

Noi lo abbiamo visto, mentre si dilettava a girare gli spot del programma alla Certosa, un tipico e sicuramente bisunto sobborgo di Tor Pignattara, e da stasera è pronto a sfidare i chioschi tipici del Belpaese, per dimostrare di saper preparare i migliori cibi unti e bisunti di tutta Italia. Insomma, anche DMAX si dà alla cucina, anche se a modo suo e, differentemente da Real Time, con un programma decisamente più originale ed “estremo” per incontrare al meglio i gusti del pubblico maschile del canale.

In Unti e Bisunti, da stasera ogni domenica alle 22, vedremo all’opera lo Chef Rubio, il noto “boss della cucina romano” con la passione per i tatuaggi e il rugby. Ed è già tutto un programma: Rubio è anche un grande appassionato dei chioschi più improbabili dello Stivale, convinto che una cucina più “popolare” non sia per forza da buttare. Anzi, la sua passione l’ha portato a viaggiare armato di rimorchio, con tutta l’attrezzatura da cucina, alla ricerca di mercatini e vicoli tutt’altro che raccomandabili, per trovare il “giusto” sfidante.

Certo, per rendere la sfida equa, Rubio avrà l’opportunità di sfruttare chiunque lo voglia aiutare per trovare i giusti ingredienti e porsi dunque alla pari del contendente.  Poi sarà un vero match tra i fornelli, rigorosamente nella tana dell’avversario: a giudicare la particolare gara culinaria ci penserà una giuria popolare, con l’arduo compito di assaggiare tutti gli “street food” preparati e decretare il vincitore.

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