Diario della Televisione Italiana dell'11 Gennaio 2012

>>> Dal Diario di ieri…

• 2/3 della Gialappa’a a Radio 101

pippo ha scritto alle 02:04

Aldo Grasso, Benedetta Parodi e Fabio Caressa

“#Grasso su B. #Parodi dice alcune verità (parlo per scienza diretta), altre non può saperle. Prima o poi le svelerò.”

A cinguettare, con fare sibillino, è Giorgio Mulè, ex direttore di Studio Aperto, in riferimento a quanto asserito da Aldo Grasso, a proposito di Benedetta Parodi, nella sua consueta rubrica su Corriere Tv.

Non bastassero i maliziosi nomignoli di “Gabanelli di Studio Aperto” o di “Fabio Volo della cucina”, il popolare critico è tornato a parlare (oggi in video, lo scorso 28 dicembre sul Corriere cartaceo) della Parodina per un “suggerimento”: trasformare I Menù di Benedetta in una sitcom familiare perchè Casa Parodi sarebbe la prosecuzione esemplare di Casa Vianello.

“Quando, tra una frittura e un impasto, ci racconta del cambio degli armadi e si erge a moglie ideale, quando le cadono per terra i biscotti appena sfornati, ebbene in quel momento il suo programma cambia genere e diventa una sitcom”, dice Grasso sul Corriere.

Tutto questo non prima di una ‘doverosa’ premessa al vetriolo sulla carriera della Parodi giornalista:

[...] “quando conduceva Studio Aperto, e lasciatemelo dire era un mezzo disastro, di lei si ricordavano solo le papere, il modo un po’ così, gioioso, quasi infantile di raccontare la cronaca cioè non era proprio adatta a fare la conduttrice del telegiornale. E infatti le fu affidata una rubrica al termine del telegiornale, la famosa rubrica Cotto e Mangiato, secondo alcuni una promozione, secondo altri una retrocessione” [...]

Un critica feroce, espressa in video, che qualche giorno fa, sull’edizione cartacea, era ancora più forte:

[...]“È lì – ci si diceva – per via della sorella Cristina, quella del Tg5 o del cognato Giorgio. E magari non era vero. Poi le hanno creato lo spazio Cotto e mangiato, al termine del tg e subito i maligni hanno pensato a una sorta di retrocessione. Pur di toglierla dalla conduzione – ci si diceva – l’hanno lasciata a casa a spignattare”[...]

Proprio sulla carriera da giornalista e sul successivo approdo a Cotto e Mangiato di Lady Caressa, l’attuale direttore di Panorama deve necessariamente saperne di più. Giorgio Mulè, infatti, dirigeva Studio Aperto quando nacque la rubrica culinaria bonsai. Ecco perchè le sue criptiche affermazioni fanno pensare. Che il successo in cucina della Parodi sia nata dall’insuccesso come giornalista? Quali saranno le verità dette da Grasso e quelle nascoste, c’entreranno col fatto che a Mediaset non si siano premurati affatto a trattenere Lady Caressa? Chissà.

Antonella Clerici nelle cucine de La prova del cuoco

Giù le mani dai fornelli di Rai1. Antonella Clerici non ha alcuna intenzione di lasciare La prova del cuoco, programma antesignano della cucina in tv, al termine della stagione televisiva in corso. Molto dipenderà dal contratto della bionda conduttrice, in scadenza a giugno 2012, ma se la Rai dovesse riconfermarla anche in day time, lei non avrebbe dubbi. Con il proliferare dei cooking show, la Clerici, che ha portato pentole e ricette in televisione nel lontano 2000, ha tutte le intenzioni di rimanere al suo posto. Gli ascolti del resto sono dalla sua parte: nelle ultime settimane La prova del cuoco viaggia su una media attorno ai 2 milioni e mezzo di telespettatori con il 20% di share, in ripresa dopo un inizio di stagione tutto in salita.

Per lei che cucina in diretta e ha aperto la strada a molte colleghe, mollare quando i programmi di cucina spopolano sulle generaliste e tematiche, non avrebbe senso, per la serie “battere il ferro finchè è caldo”. La Clerici, a detta sua non considerata trendy dai blog (se questo può esserle riconosciuto per la cucina, forse è arrivata tardi con Il treno dei desideri), approderà in prime time con La prova del cuoco il 6 gennaio, in occasione dell’estrazione finale della Lotteria Italia. Poi si dedicherà al nuovo people show previsto in primavera, sempre su Rai1.

Tornando tra i fornelli, la cucina va alla grande, ma come precisa Antonellina “il programma di cucina che va meglio dopo di noi fa il 3%“. Dati alla mano, Benedetta Parodi e i suoi Menù non si schiodano da quella cifra, comunque positiva per il day time de La7. Il programma della parodi si rivolge a una fetta di pubblico ristretta, ma è diventato un cult su internet e traslato con successo in libreria. Sono lontani i tempi del boom di popolarità con Cotto e mangiato, ma proprio quest’ultimo con l’addio di Benedetta ha perso tutto il suo smalto ed è finito nel dimenticatoio, almeno dei media.

Non tutta colpa della nuova conduttrice Tessa Gelisio, sicuramente meno coinvolgente della Parodi, ma il venir meno del binomio volto-marchio storico ha causato un drastico calo di appeal per uno dei fenomeni di costume più importanti, anche a livello economico, degli ultimi anni.

Evento della stagione gastronomica è stato senz’altro Masterchef su Cielo, programma di nicchia finemente realizzato, apprezzato da pubblico e critica. Quotazioni in salita anche per Federica De Denaro che apre la sua cucina per Buon Pomeriggio Italia, ovvero l’anteprima de La vita in diretta. Saranno i siparietti in studio con Mara Venier e i suoi ospiti (come non ricordare il taccuino di Marino Bartoletti), ma lo spazio della De denaro è diventato un appuntamento fisso del pomeriggio per le casalinghe più o meno disperate.

Insomma, la cucina continua a tirare e, come abbiamo già auspicato più volte, a coronare il periodo d’oro di pentole e chef, potrebbe essere il ritorno de Il ristorante, il reality show che Antonella Clerici condusse per una sola edizione proprio tra dicembre e gennaio di sette anni fa. Forse ha ragione l’antesignana Antonella: sette anni fa nessuno capì il potenziale del programma. E ora è troppo tardi?

Anna Moroni- La prova del cuoco

Metti quattro donne in contrapposizione a sfidarsi a colpi di padelle e mestoli e il gioco è fatto: altro che polli alla diavola, carotine à la julienne (per gli esperti di lingua francese) e patate lesse, il piccolo schermo annuncia un anno di frecciate incandescenti e scintille pepate. Il sipario si alza con la più ruspante di tutte le cuoche, Anna Moroni che dall’alto di un’invidiabile energia, nonostante i suoi 72 anni portati benissimo, attraverso Vero, tuona:

I programmi registrati sono decisamente più facili da realizzare anche perché se una cosa non viene nel verso giusto si ha la possibilità di ripeterla e rifarla. Nel suo caso (Benedetta Parodi, ndr) per esempio cucina un gambero e poi ne presenta venti, mentre io devo farne necessariamente venti nello stesso momento. Io non ho mai fatto un programma registrato.

E fin qui il discorso non fa una piega, si sa che la diretta ha la sua grande dose di rischio e di fascino. Che alle donne interessate a capire come sorprendere il marito a tavola con qualche nuova invenzione importi così tanto la tempistica televisiva? Il discorso della Moroni può avere un senso se valutiamo in prospettiva la proliferazione di programmi di cucina e la vocazione sempre più spiccata all’intrattenimento, con la funzione utilitaria solo allo sfondo.

Se pensiamo però che nemmeno un mese fa a Vanity Fair sempre a proposito della dirimpettaia di tinello, che comunque definisce una ragazza brava e intelligente, aveva dichiarato: “Alla Parodi faccio tanto di cappello, ma quando vedo le sue ricette mi chiedo: ‘che ci vuole a fare quel piatto lì?’ Mah”, allora il dubbio che ci sia una vena polemica nel merito professionale s’impadronisce legittimamente di noi.

Ma c’è di più. Nonostante impasti, sforni e frigga gomito a gomito con la sua Antonellina Clerici, solo dopo essersi accertata che si sia lavata le mani, non condivide la scelta di aver portato in televisione i baby talent e con una vis diplomatica notevole lascia intendere che non gradisce Ti lascio una canzone. Per lei amare i bambini significa farli crescere con naturalezza, tanto che dichiara di portare sempre l’ovetto fresco a Maelle. Ecco la sua sentenza:

I bambini devono fare i bambini anche se hanno delle bellissime voci e sono molto bravi

Tessa Gelisio, nuova conduttrice di Cotto e Mangiato, è avvisata. Con donna Anna (ormai un’istituzione culinaria tale da diventare protagonista della rubrica Anna contro tutti all’interno de La prova del cuoco) si va dalla padella alla brace al primo errore.

Tessa Gelisio conduce Cotto e Mangiato

Benedetta Parodi avrebbe preferito che la sua creatura Cotto e Mangiato non andasse più in onda, invece non soltanto tornerà nella consueta collocazione all’interno di Studio Aperto delle 12.25 (a partire da lunedì 3 ottobre), ma avrà inevitabilmente un’altra padrona di casa. Sarà, infatti, Tessa Gelisio, volto di Rete 4 per Pianeta Mare, a subentrare alla “fuggitiva” Parodi, sbarcata nelle cucine di La 7.

La neo-cuoca di Italia 1, in un’intervista per Tv Sorrisi e Canzoni, spiega come ha conquistato il posto a Cotto e Mangiato e in particolare il direttore di Studio Aperto Giovanni Toti:

“Ammetto di averlo corteggiato (professionalmente) con un piatto ben studiato: gli ho preparato delle linguine con pesto alla siciliana, a base di pistacchi, a cui non si poteva resistere. Le ho ribattezzate ‘gli spaghetti del direttore’ e potrebbero arrivare in tv tra le ricette che presenterò”.

La sua, però, non sarà un’improvvisata. Tra i fornelli, infatti, confessa di saperci stare grazie soprattutto alla nonna, che le ha insegnato come mangiare e cucinare bene. E infatti dimostra di avere le idee piuttosto chiare:

“A 14 anni ho cominciato a passare tutte le domeniche da lei a imparare i segreti di pasta, pesce, pietanze. Da lì in poi ho sempre cucinato tantissimo, tutto rigorosamente ‘bio’, per parenti, amici e non solo. A Pianeta Mare sono nove anni che propongo un piatto alla settimana, e molte ricette sono raccolte nei libri che ho pubblicato, tra cui ‘La buona ricetta’ e ‘La cucina del mare’” (…) Darò consigli di eco-risparmio, per esempio come riutilizzare l’acqua di cottura della pasta per sgrassare i piatti sporchi. Farò anche la ‘cucina degli avanzi’ e ricette per vegetariani, celiaci, intolleranti al lattosio”.

Si dice “pronta per la guerra a mestolate“ con Antonella Clerici, che definisce “frizzante”, e soprattutto con Benedetta Parodi, che considera “credibile”. Quest’ultima, però, ha di che “gioire”: il sognato e mai ottenuto studio di Cotto e Mangiato non verrà riservato neppure alla nuova padrona, che cucinerà da Casa Gelisio.

Per quanto ci riguarda, la scelta della Gelisio è la migliore che ci potesse essere. Tessa, infatti, oltre a non discostarsi troppo dalla precedente padrona di casa, è un volto giovane e fresco, che nelle precedenti esperienze su Rete 4 ha dato buona prova di sè. E la promozione ci sta tutta.

Diario della Televisione Italiana del 20 Settembre 2011

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• Cicciolina pensionata

Giuseppe ha scritto alle 09:46

Benedetta Parodi

Ha cambiato rete, ha cambiato cucina ma il Menù di Benedetta Parodi rimane quello di sempre: ricette facili e veloci che le telespettatrici da casa possono imitare in pochi passi e con degli ingredienti a portata di mano. Da oggi alle 12.25 la ritroviamo ai fornelli, non più quelli della sua vera casa ma in uno studio che La7 e Magnolia hanno allestito apposta per la sua trasmissione. La sfida è di quelle ardue: si tratta di intercettare il pubblico orfano di Cotto e Mangiato in una fascia oraria finora priva di appeal per la rete di Telecom Italia Media e naturalmente difendersi dalla Prova del cuoco e da Studio Aperto.

In fondo è rimasto un pizzico di delusione per un’azienda che non ha voluto investire su di lei. Partito come una rubrica di cinque minuti in coda al telegiornale, dopo il boom del suo primo ricettario, la Parodi si aspettava una promozione per il brand di Cotto e Mangiato e uno studio che non fosse la cucina di casa: “Registrare le puntata iniziava ad essere pesante” ammette durante una merenda organizzata con alcuni giornalisti. Così quando Giorgio Gori, suo cognato e marito della sorella Cristina, le ha proposto un nuovo progetto per La7, non ci ha pensato due volte.

“Quando ci siamo seduti al tavolo con La7 siamo stati subito d’accordo che le ricette dovevano continuare ad essere quelle di sempre, semplici e veloci. Non è la ricetta di mezz’ora dove taglio le carote per dieci minuti. I tipi di ricette rimangono gli stessi, l’idea è di coniugarli all’interno di un menù. Accompagnare le persone per un’ora nell’allestimento di un pranzo o di una cena a tema che diventa uno spunto per una serie di abbellimenti, dalla preparazione della tavola al momento in cui si parla con il fiorista per il centrotavola“.

Quattro piatti da preparare in un’ora di trasmissione, una ricetta finale pensata solo per i bambini e un ospite per ogni puntata per cucinare in compagnia. La formula è semplice, un Cotto e mangiato ma in versione estesa che punterà sullo spirito degli ospiti per creare curiosità e una sana dose di intrattenimento:

“Avrò un ospite in ogni puntata che seguirà una sola ricetta. Ci saranno quelli conosciuti, i vip, alcuni portano una loro ricetta. Poi ci sono quelli come Gad Lerner che ha ammesso di non saper far niente e allora il gioco diventa metterlo a pelare le patate in una veste che non è la sua. Ci saranno anche cuochi esperti: abbiamo fatto ad esempio una puntata sul brunch invitando un cuoco del California Bakery ma sempre facendo ricette che si possono rifare a casa. Una terza tipologia di ospiti sono i miei amici con cui cazzeggiare e parlare della nostra vita dando l’idea di quotidianità e normalità“.

Si parte oggi con Anna Falchi e con un menù legato alla romagna a base di piadina. Domani sarà la volta di Gad Lerner e poi Benedetta Mazzini che ha rivelato: “Mia mamma cucina meglio di come canta“. Un tocco originale al programma arriva dagli errori e dai fuorionda che la padrona di casa non ha voluto censurare e trasmetterà per dare un senso di spontaneità e di quotidiano. L’atmosfera sembra essere la stessa che ha portato tanta fortuna alla Prova del cuoco:

“Il pubblico della Clerici lo acchiapperò poco per volta. Farò quello che faccio sempre, mi diverto a cucinare e spero di appassionare la gente a pasticciare in cucina, senza prendersi troppo sul serio. Il pubblico me lo sono conquistato così, proponendo dei piatti che si possono rifare anche a casa, essendo sincera e senza inventarsi grandi cose. In punta di piedi, piano piano, qualcuno lo convinciamo. E’ una sfida ma io ho voluto essere in questo orario perchè è l’orario giusto in cui la gente mi ha sempre guardato. Mi immagino la tv accessa in cucina e la gente che mentre mangia guarda il mio programma. Spero che domani la gente che sente la mia mancanza mi venga a cercare. Sarà una conquista lenta ma costante“.

E ad Anna Moroni, cuoca fidata di Antonella Clerici, che in un’intervista a Vanity Fair aveva criticato le ricette di Cotto e Mangiato, risponde:

“Se vediamo quanto ha venduto la Moroni e quanto ho venduto io, allora forse ho ragione io. Non sono mica tutti come Anna Moroni! Anche io sono capace a fare delle cose più elaborate, però è più difficile seguirmi. Quello che voglio fare io è dare un’idea molto praticabile, uno spunto per preparare la cena“.

Ha lasciato Cotto e Mangiato, ma è rimasta talmente legata al programma da essere informatissima sui progetti del post-Parodi. Sta seguendo con attenzione la selezione del suo sostituto che, dice, non hanno ancora scelto perchè stanno ancora vagliando diversi provini:

“Io vorrei che non lo facessero proprio Cotto e Mangiato. Per me è una sofferenza vedere una cosa che ho inventato io nelle mani di qualcun altro. Purtroppo era tutto mio tranne il nome quindi è giusto che sia così. Spero che a prendere il mio posto sia una persona più vera possibile, che davvero sappia cucinare e vada a farsi la spesa. Quelli di Cotto e mangiato sono stati tre anni belli, non tornerei indietro“.

I menù di Benedetta non arrivano a caso a La7, ma in una stagione in cui la rete punta a potenziare la sua posizione sul mercato televisivo. Dopo l’esplosione della fascia dell’access con Lilly Gruber, il tiepido risveglio del preserale con l’ironia di Geppi Cucciari, La7 punta ancora su un volto femminile per accendere il mezzogiorno della rete. L’obiettivo è quello di regalare un traino forte al telegiornale di Enrico Mentana:

“Mentana è stato l’artefice del mio arrivo a La7. E’ stato con lui che ho fatto le prime telefonate. Sicuramente lui è sempre stato positivo, mi ha sempre spronato su questa strada“. Ma sull’ipotesi di tornare a fare la giornalista, chiude ogni porta come ha fatto quando le hanno proposto di condurre un reality.

Il 4 ottobre uscirà il suo nuovo libro, I menù di Benedetta, con 60 menù per ogni tipo di lettore e una sezione dedicata ai bambini. Le ricette più gustose presentate nel suo programma si potranno ritrovare anche sul sito personale della conduttrice (www.benedettaparodi.it, in rete da martedì) mentre ogni puntata sarà reperibile interamente sul sito de La7.

Tessa Gelisio

I telespettatori di Cotto e mangiato conosceranno presto la nuova conduttrice. Nel frattempo dovranno accontentarsi ancora di un caldo toto-cuoca. Ci risulta, infatti, che non sia stata ancora scelta la sostituta di Benedetta Parodi, passata a La7 dove condurrà dal 19 settembre I Menù di Benedetta alle 12.25. Se è vero che la ricerca del nuovo volto continua, è altrettanto vero che in pole position al momento ci sarebbe Tessa Gelisio. A svelarlo è il settimanale Oggi, che ha pizzicato Tessa a cena con Giovanni Toti, direttore di Studio Aperto.

Messi a punto gli ultimi dettagli, la rubrica di cucina tornerà nel telegiornale di Italia1 il 25 settembre. Volto di punta di Rete4, Tessa non ha mai nascosto la sua passione per i fornelli. Ora avrà l’occasione per dimostrarlo live (o quasi) sulla rete giovane del Biscione. Appena concluso il programma in prima serata Lo spettacolo della natura, la Gelisio tornerà anche a condurre Pianetamare da domenica 11 settembre.

La sfida del mezzogiorno in cucina si fa interessante: dopo la Clerici, pronta a ricominciare con La prova del cuoco in versione rinnovata, e la Parodi sbarcata a La7, si fa strada anche Tessa Gelisio.

Benedetta Parodi, dal 19 settembre su La7 con I Menù di Benedetta

E’ passata dalla conduzione di Studio Aperto a quella di Cotto e Mangiato. Per molti sembrò una retrocessione della più piccola delle sorelle Parodi, invece è proprio tra i fornelli che Benedetta ha trovato la sua fortuna, alla guida della rubrica culinaria che ha dato anche il nome al suo primo libro di ricette, rivelatosi un successo inaspettato (oltre 800.000 copie vendute). Da qui il secondo libro (Benvenuti nella mia cucina), fino alla clamorosa notizia del suo addio a Mediaset:

“Io me ne sono andata perchè dopo tre anni ero stanca di cucinare a casa mia (set di Cotto e Mangiato, ndDM) – dichiara la conduttrice in un’intervista a Donna Moderna – era molto faticoso soprattutto per gli allestimenti. Sarebbe bastato poco per farmi restare, ma non è arrivata nessuna proposta, di alcun tipo. E ne sono rimasta stupefatta. Hanno già oscurato anche tutte le repliche delle parodie di Cotto e Mangiato che facevano i Fichi d’India, sia dalla tv che dal web”.

La delusione, però, ha lasciato subito spazio all’entusiasmo per la nuova avventura che, dal prossimo 19 settembre, la vede al timone de I Menù di Benedetta, il nuovo programma di La7 in onda dal lunedì al venerdì alle 12.25. E non è per nulla spaventata dal dover passare da una piccola rubrica (Cotto e Mangiato durava pochi minuti) ad un programma vero e proprio di circa un’ora:

“E’ l’evoluzione di quello che già facevo: offrirò una gamma di piatti tutti veloci, che si aprono e chiudono nel giro di cinque-dieci minuti. Uno di questi sarà sempre preparato insieme a un ospite, i miei bambini, anche mio marito Fabio Caressa, il giornalista di Sky. Infine ci sarà una parte dedicata al lifestyle, con consigli su come allestire una tavola e una cena”.

Ma Benedetta Parodi, come è noto, non è certo l’unica che dalla cucina darà la linea al tg delle 13.30. Su Rai 1, infatti, c’è Antonella Clerici con La Prova del Cuoco, programma ormai ben collaudato. Il nuovo volto di La7, con qualche timore giustificato, si dice pronto alla sfida, pur consapevole di doversela vedere con un pezzo da 90 della tv di Stato:

“Non ho mai fatto caso agli ascolti, però ammetto che un pò di tensione ce l’ho. Ma Rai 1 è Rai 1, posso solo sperare in un buon risultato (…) La mia vita è la vita di tutte le persone che mi seguono. Ho tre figli, Matilde, nove anni, Eleonora, sette, e Diego, due. Ho sempre lavorato in redazione senza nessuna posizione privilegiata. E sono una che cucina tutto il giorno. La Clerici è una star televisiva, io non ho mai condotto il Festival di Sanremo. Anzi, mi piacerebbe invitarla, almeno una volta. Avremmo un sacco di cose da raccontarci”.

Ammette, invece, di non voler mai cucinare per i politici perchè li considera una noia mortale, così come confessa di non essere mai stata attratta dai primi sei canali del telecomando (eccezion fatta per il Tg5, ma solo l’edizione condotta dalla sorella). E’ proprio il caso di dire che Benedetta Parodi si è già perfettamente calata nello stile del terzo polo.

Fiammetta Cicogna

Nella giornata conclusiva di IF TV, il festival delle nuove idee per la tv, protagonista di un “particolare” workshop di conduzione televisiva è stata Fiammetta Cicogna.

Con lei abbiamo parlato di Wild (che tornerà a gennaio) e delle voci che la vogliono alla guida di Cotto e Mangiato delle ammette candidamente e sinceramente (lo giura!) di non sapere nulla.

Nell’attesa di sapere se erediterà le padelle di Benedetta Parodi, scopriamo però che gestisce su un suo portale una web series Sopravvivenza tra i fornelli con delle ricette per sopravvivere a delle situazioni hard con il  frigorifero (potete trovare il suo sito Loveresto cliccando qui). Ma non finisce qui, Fiammetta infatti si appresta anche a tornare alla guida di Takeshi’s Castle per commentare una nuova edizione con Federico Russo e la sua anima “in sintonia con la natura” è pronta ad esprimersi in una serie di pillole chiamate “Green Identiy” che sveleranno i segreti sulla sopravvivenza urbana nel rispetto dell’ambiente.

Nuovo volto per Cotto e Mangiato

In tempi di crisi se c’è una cosa che non scarseggia in Italia sono i talent e i programmi di cucina. Nell’aria di rinnovamento generale targato Italia 1 anche Cotto e Mangiato cambia volto, ma in questo caso non c’è stata una scelta editoriale a monte da parte della rete, bensì la volontà di Benedetta Parodi di avere più spazio nell’arrembante La7. Un sostituta ancora non c’è, come confermato dallo stesso direttore del Tg.

A Sorrisi Giovanni Toti non esclude che possa compiersi una scelta ‘in famiglia’, nomi interni alla testata. C’è chi azzardava un’ improbabile virata addirittura su Angelo Macchiavello, ma snocciolando in breve le caratteristiche che deve avere la ‘new entry’ ci ha pensato il direttore a chiarire l’identikit del volto ideale:

“Donna, telegenica, con autentica passione e sperimentata capacità ai fornelli, età intorno ai trent’anni per rispettare il target della rete”.

Le candidature non mancano, la seconda settimana di settembre dopo una serie di provini si arriverà alla scelta. Sono circolati i nomi di Fiammetta Cicogna, Elena Santarelli, Elisabetta Gregoraci, Tessa Gelisio. Le prime tre sicuramente sono volti che hanno dalla loro più logica nell’identità di rete. Unica incognita: come se la cavano in cucina?

Ce la vedete la Signora Briatore col grembiule a lessare le patate per Nathan Falco nelle traversate sullo yacht? Da buona calabrese la ragazza di Soverato sa essere più piccantina ai fornelli o in qualche altro genere di intrattenimento televisivo? Stesso discorso anche per la Cicogna. Forse l’immagine di radical chic che per gioco ha incarnato sulla limousine di Tamarreide non dice la verità sulle sue qualità di cuoca. Saprà spinare un pesce, fare a bagno maria la cioccolata fondente, fare la sfoglina per le lasagne?

Sulle capacità culinarie di queste showgirl chi può mettere la mano sul fuoco? A occhio forse la più casalinga al di là delle telecamere potrebbe essere la Gelisio che ha un curriculum televisivo meno da starlette. Ma anche qui è tutto da vedere, del resto nemmeno la Clerici quando cominciò aveva fatto anni di praticantato da Suor Germana. Meglio quindi una ragazza simpatica e gradevole che farà un corso acceleratissimo di cucina o una donna più di casa che si dimostri spigliata davanti alla lucina rossa? A tali nomi il quotidiano Libero ha aggiunto anche quello di Arianna Bergamaschi, protagonista del musical La Bella e La Bestia ed ex voce della Disney.

L’unica certezza è la conferma dello slot (12.25 dopo il Tg) e che si comincia l’ultima settimana di settembre con un gap di partenza rispetto a I menu di Benedetta dell’ex conduttrice che invece inizierà a spadellare allegramente nel suo nuovo tinello già il 19 settembre. Si verrà a creare una sovrapposizione di proposte simili allo stesso orario e la gara si annuncia più delicata che mai. Clerici, Parodi e …?

Capite bene quanto la scelta sia delicata: c’è da vedere se il pubblico si sia affezionato all’appuntamento in sé o alla moglie di Fabio Caressa, e qualora fosse il feeling con il personaggio a prevalere, se non farà alcuna fatica a sintonizzarsi su un canale diverso, considerato che il target di rete è comunque abbastanza dinamico, o perlomeno più mobile di quello che può avere sull’ammiraglia Rai Antonellina.

E voi invece a chi mettereste il grembiule?

Benedetta Parodi con la sorella Cristina nelle cucine di Cotto e mangiato

E’ partita la caccia alla sostituta. Uno degli spazi televisivi più ambiti degli ultimi mesi risulta libero da qualche giorno. Come sapete, Benedetta Parodi ha lasciato Mediaset per approdare a La7, dove andrà a vivacizzare il pomeriggio, con un nuovo show quotidiano. Nel frattempo le cucine di Italia1, o meglio di Studio Aperto, sono alla ricerca di un nuovo “chef”. Ebbene sì, Cotto e mangiato rimarrà all’interno del telegiornale della rete giovane del Biscione, anche a detta del direttore Giovanni Toti:

“La volontà è di tenere viva la rubrica. Stiamo riflettendo se affidarla a una giornalista o no. Cotto e mangiato è un patrimonio del tg a prescindere dalla conduttrice“.

Chi prenderà quindi il posto di Benedetta, che con una piccola rubrica ha riscosso un successo personale ed editoriale non indifferente? Il posto è molto ambito. Con ogni probabilità sarà una donna a cimentarsi tra fornelli, pentole e ricette. Escludendo le giornaliste di Studio Aperto, abbiamo avanzato delle ipotesi che vogliamo sottoporvi: la prima candidata potrebbe essere Federica De Denaro che non tornerà in autunno A casa di Paola, vista la soppressione del programma della Perego. Il suo spazio, molto simile a Cotto e mangiato (leggi qui), potrebbe essere stata una palestra perfetta per il passaggio a Italia1.

Tra le ipotesi, non ci sentiamo di escludere nemmeno Wilma De Angelis che con Sale pepe e fantasia ha tenuto compagnia ai telespettatori di TeleMonteCarlo negli anni Novanta. Un’altra vecchia gloria della cucina (e della canzone) è Iva Zanicchi, la quale, sognando un programma celebrativo della sua carriera su Rai2, potrebbe trovare il tempo per tornare a spadellare in tv. Infine, perchè no, anche Francesca Romana Barberini, sicuramente meno conosciuta delle precedenti, ma volto noto del Gambero Rosso Channel. La Barberini fu la prima in un certo senso a sdoganare le ricette veloci e semplici nel 2005 con il programma Voilà, che regalò a Rai2 ottimi ascolti nel tardo pomeriggio del sabato.

La caccia alla nuova cuoca di Cotto e mangiato è partita. Chi prenderà il posto di Benedetta Parodi?

Sara Tommasi (via La Repubblica)

10 a Il Boss delle Torte. Il reality show con Buddy Valastro è il programma più visto di Real Time nei primi mesi del 2011 con oltre 300 mila spettatori. Con buona pace delle italianissime star del canale: Enzo Miccio e Paola Marella.

 9 all’exploit di SOS Tata. Tata Lucia e company, complici “anni di gavetta”, e dopo il successo nel preserale de La7 d, sfiorano il 7% di share in prime time su La 7. Numeri che le altre donne della rete, Ilaria d’Amico e Daria Bignardi, raramente hanno visto.

8 ad un insolitamente autoironico Pippo Baudo che a Un Giorno da Pecora ha dichiarato: ”A me, ed a Bruno Vespa che conduceva insieme a me, hanno dato il premio ‘Teleratto’ 2011 per la peggior coppia televisiva. Ce lo siamo proprio meritato. Una coppia peggio di noi non si trovava”.

7 a Jerry Calà. Protagonista della “D’urso intervista”, l’ex gatto di Vicolo Miracoli fa il pieno d’ascolti con oltre il 26% di share. In più annuncia per settembre l’inizio delle riprese di un film tratto dalla serie cult Professione Vacanze.

6 d’incoraggiamento a Francesco Facchinetti. Pare che, dopo il flop di Ciak si Canta, l’ex mattatore di XFactor sia nervoso, almeno stando al Presidente di RTL 102,5. Chissà che il motivo non sia il rinnovo del contratto con Mamma Rai(per maggiori info clicca qui).

5 alla chiusura di FX.  Considerati gli ascolti, e gli altri canali a marchio Fox su cui dirottare la programmazione, l’addio al canale 131 era inevitabile e in certo senso auspicabile. Peccato che, in una tv che si vanta di avere un pubblico pregiato, chiudere per bassa audience un canale a target elevato è quanto meno incoerente, per non dire di peggio. Ennesima dimostrazione del fatto che il pubblico del satellite non è poi così differente da quello della generalista?

4 all’idea di un Cotto e Mangiato senza Benedetta Parodi. Intendiamoci: che il direttore Toti voglia confermare lo spazio, anche senza colei che gli ha dato anima, è una scelta più che legittima ma, vista l’assoluta sintonia della Parodina in quel ruolo, fa strano immaginare un’altra “cuoca” al suo posto.

3 a Italia 1 che censura un casto bacio omosessuale a Gossip Girl e poi propone un nudo integrale maschile in prima serata.

2 al fatto che, al momento, sia proprio Milena Gabanelli la star del centrosinistra più lontana dal rinnovo contrattuale in Rai. “Toglieteci” Floris, Santoro, Fazio ma non la conduttrice di Report.

1 all’estate di Rai1. La rete diretta da Mauro Mazza è andata in vacanza in anticipo rispetto al competitor Canale 5 e l’ha fatto con una scelta di programmi (per lo più repliche) non proprio felice. Il risultato è che dopo tanti mesi Canale 5 è in vantaggio.

0 a Sara Tommasi testimonial del nuovo libro di Alfonso Luigi Marra con tanto di costume di Osama Bin Laden. Incommentabile.

Benedetta Parodi

Il “caso Studio Aperto” andrebbe studiato e approfondito su testi specializzati in materia televisiva. E’ raro, infatti, trovare sul piccolo schermo qualcosa che – a feroci critiche negative su contenuti e linea editoriale – abbini un successo di ascolti davvero eccezionale. Stiamo parlando del telegiornale più visto in termini di share in Italia, che nell’edizione meridiana attualmente viaggia intorno al 25% con oltre tre milioni di spettatori, ma per gran parte dei teledipendenti – che lo apostrofano spregiativamente come ‘quotidiano di gossip’ o ‘rotocalco’ – non è neppure degno di fregiarsi della qualità di tg.

A partire da martedì 21 giugno Studio Aperto si rinnova nel look e nei contenuti e per l’occasione il direttore, Giovanni Toti ha deciso di illustrare le novità in un’intervista rilasciata ieri a Libero nella quale anticipa come il cambiamento partirà dallo studio, che sarà reso più moderno con un grande tavolo centrale e due maxi-schermi alle spalle del conduttore. Un restyling anche dei contenuti, che riguarderà prevalentemente l’edizione domenicale del tg, la cui durata è spesso ridotta per lasciare spazio alle dirette delle gare del Motomondiale: “Sarà ispirata ai quotidiani anglosassoni. Avremo più interviste, una storia di copertina, alcune rubriche tra cui una sul fitness e sui giovani fenomeni di internet: scrittori, blogger…“.

Di certo l’approfondimento giornalistico di Italia1 non perderà il suo spazio più celebre. Nonostante il passaggio di Benedetta Parodi a La7, confermato dallo stesso Toti (“Si è dimessa giusto ieri”), Cotto e Mangiato continuerà a vivere sugli schermi della rete giovane Mediaset: “La volontà è di tenere viva la rubrica. Stiamo riflettendo se affidarla a una giornalista o no. Cotto e mangiato è un patrimonio del tg a prescindere dalla conduttrice“.  Inoltre, il direttore respinge l’accostamento del nuovo approfondimento Tabloid all’”indimenticabile” Lucignolo.

Tuttavia, analizzando gli argomenti – con l’eccezione della cronaca - che verranno affrontati nelle prime puntate del nuovo programma, la differenza tra i due prodotti appare meno marcata di quanto lo stesso Toti non asserisca: “Ci sarà molta cronaca e molto gossip. Certamente parleremo di Taricone che è morto un anno fa, torneremo su Avetrana e parleremo dei calciatori, dei loro scandali, di vacanze e tradimenti“.

Benedetta Parodi con la sorella Cristina a Kalispera

Non solo Santoro. Se pensate che La7 stia pensando a nuovi acquisti solo nell’ambito dell’informazione e dell’approfondimento, vi sbagliate di grosso. Secondo Alfonso Signorini sarà Benedetta Parodi uno dei volti della prossima stagione targata La7. Queste le parole del direttore di ” Tv Sorrisi e Canzoni” durante il suo programma radiofonico Alfonso Signorini Show: “L’ultimo nuovo vero acquisto di La7 non è una bandiera politica, ma è Benedetta Parodi“.

Non si può vivere di sole news e la settima rete generalista, in forte ascesa in questi ultimi mesi, pensa alla nuova stagione con l’innesto di produzioni più leggere legate all’intrattenimento. Così, dopo aver creato un successo televisivo ed editoriale non indifferente, Cotto e Mangiato potrebbe traslocare a La7 ma di certo non all’interno del telegiornale diretto da Enrico Mentana. Vade retro la cucina, parola di Chicco Mentana, intervistato proprio da Signorini: “Cotto e Mangiato all’interno del mio Tg? No, nel mio Tg non parlo di Avetrana, figurati se…“.

Se da una parte Mentana conferma la sua spocchia verso tematiche meno impegnate, dall’altra la rete che lo ospita sta progettando un palinsesto che possa dare filo da torcere alle altre generaliste, ultimamente sofferenti di share. Quale volto migliore della Parodi per attirare nuovo pubblico?

Resta da capire se la Parodi si dedicherà ancora alla cucina, suo piatto forte, o se porterà su La7 un nuovo format. Ne sapremo di più nelle prossime settimane.