Massimo Giletti - L'Arena

La sfida della domenica torna nel vivo. Dopo la pausa natalizia anche il contenitore Domenica cinque si riaffaccia in palinsesto, anche se registrato e ridimensionato. Si parte alle 16.05 con la conduzione di Federica Paniucci. Essendo registrato, la Fede dovrà rinunciare alla cronaca live, in questo caso agli aggiornamenti della tragica vicenda della nave da crociera naufragata al Giglio.

All’Arena di Massimo Giletti riflettori puntati sul Festival di Sanremo: Gianni Morandi, accompagnato dal direttore artistico Gianmarco Mazzi, renderà noti in anteprima assoluta i nomi dei big in gara (per maggiori info clicca qui). Nel corso della puntata notizie, aneddoti e retroscena della kermesse canora più famosa d’Italia. Storie, docufiction, ospiti e talk nello spazio Così è la vita di Lorella Cuccarini che continuerà ad occuparsi anche del naufragio della Concordia.

Su Rai2, nel rinnovato Quelli che il calcio, si partirà con due grandi ospiti che saranno in studio per tutta la puntata: Claudio Lippi e Arrigo Sacchi. Nel parterre di tifosi il deejay e scrittore Federico Russo, la “iena” Pif, il comico Davide Paniate e il giocatore della Nazionale di rugby Mirco Bergamasco. A pochi giorni dal suo debutto, Vladimir Luxuria sarà in studio per presentare la nuova edizione dell’Isola dei Famosi, condotta insieme a Nicola Savino. Ospite anche Benedetta Parodi che presenterà il suo nuovo libro di ricette.

Un gradito ritorno sarà la presenza dell’attore Marcello Cesena nei panni di Jean Claude, mentre protagonista di un’altra incursione particolare sarà Paola Marella, l’agente immobiliare più famosa della tv. In collegamento dallo stadio di Firenze l’esclusa più famosa di X factor, Fiocco di Neve. Ospiti musicali i Casino Royale.

A Ma anche no, su La7, tra gli ospiti di Antonello Piroso troveremo Massimo Boldi, Paolo Rossi, il procuratore capo di Torino Giancarlo Caselli, Francesco Pannofino e gli Stadio.

Diario della Televisione Italiana dell'11 Gennaio 2012

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• 2/3 della Gialappa’a a Radio 101

pippo ha scritto alle 02:04

Aldo Grasso, Benedetta Parodi e Fabio Caressa

“#Grasso su B. #Parodi dice alcune verità (parlo per scienza diretta), altre non può saperle. Prima o poi le svelerò.”

A cinguettare, con fare sibillino, è Giorgio Mulè, ex direttore di Studio Aperto, in riferimento a quanto asserito da Aldo Grasso, a proposito di Benedetta Parodi, nella sua consueta rubrica su Corriere Tv.

Non bastassero i maliziosi nomignoli di “Gabanelli di Studio Aperto” o di “Fabio Volo della cucina”, il popolare critico è tornato a parlare (oggi in video, lo scorso 28 dicembre sul Corriere cartaceo) della Parodina per un “suggerimento”: trasformare I Menù di Benedetta in una sitcom familiare perchè Casa Parodi sarebbe la prosecuzione esemplare di Casa Vianello.

“Quando, tra una frittura e un impasto, ci racconta del cambio degli armadi e si erge a moglie ideale, quando le cadono per terra i biscotti appena sfornati, ebbene in quel momento il suo programma cambia genere e diventa una sitcom”, dice Grasso sul Corriere.

Tutto questo non prima di una ‘doverosa’ premessa al vetriolo sulla carriera della Parodi giornalista:

[...] “quando conduceva Studio Aperto, e lasciatemelo dire era un mezzo disastro, di lei si ricordavano solo le papere, il modo un po’ così, gioioso, quasi infantile di raccontare la cronaca cioè non era proprio adatta a fare la conduttrice del telegiornale. E infatti le fu affidata una rubrica al termine del telegiornale, la famosa rubrica Cotto e Mangiato, secondo alcuni una promozione, secondo altri una retrocessione” [...]

Un critica feroce, espressa in video, che qualche giorno fa, sull’edizione cartacea, era ancora più forte:

[...]“È lì – ci si diceva – per via della sorella Cristina, quella del Tg5 o del cognato Giorgio. E magari non era vero. Poi le hanno creato lo spazio Cotto e mangiato, al termine del tg e subito i maligni hanno pensato a una sorta di retrocessione. Pur di toglierla dalla conduzione – ci si diceva – l’hanno lasciata a casa a spignattare”[...]

Proprio sulla carriera da giornalista e sul successivo approdo a Cotto e Mangiato di Lady Caressa, l’attuale direttore di Panorama deve necessariamente saperne di più. Giorgio Mulè, infatti, dirigeva Studio Aperto quando nacque la rubrica culinaria bonsai. Ecco perchè le sue criptiche affermazioni fanno pensare. Che il successo in cucina della Parodi sia nata dall’insuccesso come giornalista? Quali saranno le verità dette da Grasso e quelle nascoste, c’entreranno col fatto che a Mediaset non si siano premurati affatto a trattenere Lady Caressa? Chissà.

Antonella Clerici nelle cucine de La prova del cuoco

Giù le mani dai fornelli di Rai1. Antonella Clerici non ha alcuna intenzione di lasciare La prova del cuoco, programma antesignano della cucina in tv, al termine della stagione televisiva in corso. Molto dipenderà dal contratto della bionda conduttrice, in scadenza a giugno 2012, ma se la Rai dovesse riconfermarla anche in day time, lei non avrebbe dubbi. Con il proliferare dei cooking show, la Clerici, che ha portato pentole e ricette in televisione nel lontano 2000, ha tutte le intenzioni di rimanere al suo posto. Gli ascolti del resto sono dalla sua parte: nelle ultime settimane La prova del cuoco viaggia su una media attorno ai 2 milioni e mezzo di telespettatori con il 20% di share, in ripresa dopo un inizio di stagione tutto in salita.

Per lei che cucina in diretta e ha aperto la strada a molte colleghe, mollare quando i programmi di cucina spopolano sulle generaliste e tematiche, non avrebbe senso, per la serie “battere il ferro finchè è caldo”. La Clerici, a detta sua non considerata trendy dai blog (se questo può esserle riconosciuto per la cucina, forse è arrivata tardi con Il treno dei desideri), approderà in prime time con La prova del cuoco il 6 gennaio, in occasione dell’estrazione finale della Lotteria Italia. Poi si dedicherà al nuovo people show previsto in primavera, sempre su Rai1.

Tornando tra i fornelli, la cucina va alla grande, ma come precisa Antonellina “il programma di cucina che va meglio dopo di noi fa il 3%“. Dati alla mano, Benedetta Parodi e i suoi Menù non si schiodano da quella cifra, comunque positiva per il day time de La7. Il programma della parodi si rivolge a una fetta di pubblico ristretta, ma è diventato un cult su internet e traslato con successo in libreria. Sono lontani i tempi del boom di popolarità con Cotto e mangiato, ma proprio quest’ultimo con l’addio di Benedetta ha perso tutto il suo smalto ed è finito nel dimenticatoio, almeno dei media.

Non tutta colpa della nuova conduttrice Tessa Gelisio, sicuramente meno coinvolgente della Parodi, ma il venir meno del binomio volto-marchio storico ha causato un drastico calo di appeal per uno dei fenomeni di costume più importanti, anche a livello economico, degli ultimi anni.

Evento della stagione gastronomica è stato senz’altro Masterchef su Cielo, programma di nicchia finemente realizzato, apprezzato da pubblico e critica. Quotazioni in salita anche per Federica De Denaro che apre la sua cucina per Buon Pomeriggio Italia, ovvero l’anteprima de La vita in diretta. Saranno i siparietti in studio con Mara Venier e i suoi ospiti (come non ricordare il taccuino di Marino Bartoletti), ma lo spazio della De denaro è diventato un appuntamento fisso del pomeriggio per le casalinghe più o meno disperate.

Insomma, la cucina continua a tirare e, come abbiamo già auspicato più volte, a coronare il periodo d’oro di pentole e chef, potrebbe essere il ritorno de Il ristorante, il reality show che Antonella Clerici condusse per una sola edizione proprio tra dicembre e gennaio di sette anni fa. Forse ha ragione l’antesignana Antonella: sette anni fa nessuno capì il potenziale del programma. E ora è troppo tardi?

Diario della Televisione Italiana del 25 Ottobre 2011

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• I Cesaroni a Milano

pippo ha scritto alle 14:16

Anna Moroni- La prova del cuoco

Metti quattro donne in contrapposizione a sfidarsi a colpi di padelle e mestoli e il gioco è fatto: altro che polli alla diavola, carotine à la julienne (per gli esperti di lingua francese) e patate lesse, il piccolo schermo annuncia un anno di frecciate incandescenti e scintille pepate. Il sipario si alza con la più ruspante di tutte le cuoche, Anna Moroni che dall’alto di un’invidiabile energia, nonostante i suoi 72 anni portati benissimo, attraverso Vero, tuona:

I programmi registrati sono decisamente più facili da realizzare anche perché se una cosa non viene nel verso giusto si ha la possibilità di ripeterla e rifarla. Nel suo caso (Benedetta Parodi, ndr) per esempio cucina un gambero e poi ne presenta venti, mentre io devo farne necessariamente venti nello stesso momento. Io non ho mai fatto un programma registrato.

E fin qui il discorso non fa una piega, si sa che la diretta ha la sua grande dose di rischio e di fascino. Che alle donne interessate a capire come sorprendere il marito a tavola con qualche nuova invenzione importi così tanto la tempistica televisiva? Il discorso della Moroni può avere un senso se valutiamo in prospettiva la proliferazione di programmi di cucina e la vocazione sempre più spiccata all’intrattenimento, con la funzione utilitaria solo allo sfondo.

Se pensiamo però che nemmeno un mese fa a Vanity Fair sempre a proposito della dirimpettaia di tinello, che comunque definisce una ragazza brava e intelligente, aveva dichiarato: “Alla Parodi faccio tanto di cappello, ma quando vedo le sue ricette mi chiedo: ‘che ci vuole a fare quel piatto lì?’ Mah”, allora il dubbio che ci sia una vena polemica nel merito professionale s’impadronisce legittimamente di noi.

Ma c’è di più. Nonostante impasti, sforni e frigga gomito a gomito con la sua Antonellina Clerici, solo dopo essersi accertata che si sia lavata le mani, non condivide la scelta di aver portato in televisione i baby talent e con una vis diplomatica notevole lascia intendere che non gradisce Ti lascio una canzone. Per lei amare i bambini significa farli crescere con naturalezza, tanto che dichiara di portare sempre l’ovetto fresco a Maelle. Ecco la sua sentenza:

I bambini devono fare i bambini anche se hanno delle bellissime voci e sono molto bravi

Tessa Gelisio, nuova conduttrice di Cotto e Mangiato, è avvisata. Con donna Anna (ormai un’istituzione culinaria tale da diventare protagonista della rubrica Anna contro tutti all’interno de La prova del cuoco) si va dalla padella alla brace al primo errore.

I Menu di Benedetta

Da Italia 1 a La 7. Anni fa l’avremmo definita una retrocessione e invece, visti i tempi, quella di Benedetta Parodi ha tutta l’aria di una promozione. Da tre minuti di Cotto e Mangiato all’interno di Studio Aperto a un programma tutto suo della durata di un’ora, in onda sulla rete rivelazione della passata stagione, a ridosso del tg delle 13.30.

I Menù di Benedetta, questo il titolo del programma, è partito lunedi, pronto a dar “fastidio” (sulla carta) alla collaudata rubrica culinaria di Antonella Clerici, in onda alla stessa ora su Rai 1. In attesa di un assestamento dei dati Auditel, la prova della cuoca di La 7 può dirsi ampiamente superata. Non più in cucina a casa Caressa, ma in un vero e proprio studio, la Parodi è riuscita a mantenere quell’atmosfera familiare che l’ha portata al successo, dando l’idea della classica donna italiana, in una giornata qualsiasi, alle prese con i fornelli.

Partiamo proprio dallo studio (reclamato e mai avuto a Mediaset), prima nota positiva del programma: sala da pranzo, cucina e terrazzo son gli spazi in cui si muove la Parodi, come se fosse realmente a casa sua. E anche l’entrata in scena risulta azzeccatissima: nessun ingresso trionfale, con tanto di pubblico pronto a batter le mani, ma un semplice “rientro in casa” con busta della spesa al seguito, pronta a preparare il pranzo.

I menù di Benedetta sono semplici, com’è nel suo stile: niente di particolarmente elaborato, ogni piatto risulta “accessibile” a tutti. La padrona di casa si conferma una cuoca senza fiocchi, e per questo ancor più credibile: la prima cottura di pesce sfiora il “bruciato”, prepara la piadina ma si dimentica della farina e mescola il riso come fanno tutti, precisando che i veri cuochi agitano la pentola: “Ma io non lo so fare“ dice. Carrellata di piatti tutti riusciti, esteticamente persino migliori di quelli fatti in passato, per concludere poi col menù dei bambini: in ogni puntata, infatti, verranno preparati dei piatti appositamente per i più piccoli.

Tra una cottura e l’altra, arriva il momento di apparecchiare: suggerimenti su come allestire la tavola a seconda del menù scelto, con tanto di esperto per il giusto centro-tavola. L’ospite della puntata d’esordio è stata Anna Falchi che, in perfetto stile del programma, arriva come fosse a casa di un’amica: “Permesso?“.

E’ il caso di dire che a I Menù di Benedetta tutto è stato cucinato come si deve.

Antonella Clerici

E’ tornata sabato su Rai 1 con Ti lascio una Canzone, dando vita a quella che si preannuncia essere come una delle sfide più calde dell’autunno in tv: le sue piccole ugole d’oro contro le “struggenti” storie di C’è Posta per Te. La prima manche è andata alla De Filippi per un solo punto di share di differenza, ma Antonella Clerici non demorde. La grande novità, però, arriverà invece nel 2012, quando la vedremo al debutto con un nuovo show, sempre per l’ammiraglia Rai:

“Un people show emozionale – dichiara la conduttrice a Tv Sorrisi e Canzoni – un genere che mi piace, io faccio sempre programmi che mi somigliano (…) Però, non anticipo nulla. Sennò me lo copiano!”.

E a proposito dei format passati al vaglio prima di approdare a quello che realizzerà con Ballandi, la Clerici conferma che il talent Star Academy, in partenza su Rai 2 martedì 27 settembre, avrebbe dovuto condurlo lei perchè sua è stata l’idea di proporlo nel nostro Paese:

“Sono cinque anni che propongo questo format alla Rai. Me lo fece conoscere Eddy: in Francia e in Belgio aveva un enorme successo. Ero convinta che sarebbe stato perfetto anche da noi: sono contenta che finalmente la Rai abbia deciso di farlo. Francesco Facchinetti è perfetto, e l’avrei condotto volentieri assieme a lui, ma poi per esigenze di Rai 1 farò un altro show. E Francesco l’ho invitato come giurato a Ti lascio una Canzone”.

Per la verità, c’era un’altra ipotesi che avrebbe visto Antonella coinvolta nella giuria di Star Academy su Rai2, visto anche il collegamento che il talent avrebbe dovuto (lo avrà ancora?) con il Festival di Sanremo 2012 che sarebbe potuto tornare nelle mani della procace conduttrice.

Intanto, oltre al sabato sera, continua la maratona de La Prova del Cuoco, da quest’anno abbinata alla Lotteria Italia; Antonella rivendica la primogenitura della cucina in tv e spiega il perchè la Rai abbia scelto proprio il suo programma da abbinare alla Lotteria:

“Quando più di dieci anni fa parlavo di un programma di cucina mi guardavano come una marziana. Adesso la televisione pullula di trasmissioni su questo tema. Non solo in Italia, ma in tutto il mondo. E’ un genere che funziona (…) Ci seguono tante persone. Facciamo una media di 2 milioni e mezzo di telespettatori con punte di 3 e mezzo e il nostro pubblico è trasversale: la cucina è un collante formidabile”.

Da ieri, però, è sbarcata su La 7 Benedetta Parodi con I Menù di Benedetta, il nuovo programma di cucina in onda proprio nello stesso orario de La Prova del Cuoco. Antonella, però, non si scompone più di tanto, rimarcando soprattutto le differenze tra i due programmi:

“E’ carina e ha uno stile diverso dal mio. Lei è già brava mentre io quando ho iniziato non sapevo fare neanche un uovo sodo! Poi io sono una mangiona e fisicamente si vede. Lei non so come faccia a rimanere così magra pur assaggiando. Infine, noi siamo in diretta e nei nostri piatti ci sono delle piccole sbavature. Sono contenta di avere come dirimpettaie del mezzogiorno due persone deliziose come Rita Dalla Chiesa (su Rete 4 con Forum, ndDM) e Bendetta Parodi”.

Benedetta Parodi

Ha cambiato rete, ha cambiato cucina ma il Menù di Benedetta Parodi rimane quello di sempre: ricette facili e veloci che le telespettatrici da casa possono imitare in pochi passi e con degli ingredienti a portata di mano. Da oggi alle 12.25 la ritroviamo ai fornelli, non più quelli della sua vera casa ma in uno studio che La7 e Magnolia hanno allestito apposta per la sua trasmissione. La sfida è di quelle ardue: si tratta di intercettare il pubblico orfano di Cotto e Mangiato in una fascia oraria finora priva di appeal per la rete di Telecom Italia Media e naturalmente difendersi dalla Prova del cuoco e da Studio Aperto.

In fondo è rimasto un pizzico di delusione per un’azienda che non ha voluto investire su di lei. Partito come una rubrica di cinque minuti in coda al telegiornale, dopo il boom del suo primo ricettario, la Parodi si aspettava una promozione per il brand di Cotto e Mangiato e uno studio che non fosse la cucina di casa: “Registrare le puntata iniziava ad essere pesante” ammette durante una merenda organizzata con alcuni giornalisti. Così quando Giorgio Gori, suo cognato e marito della sorella Cristina, le ha proposto un nuovo progetto per La7, non ci ha pensato due volte.

“Quando ci siamo seduti al tavolo con La7 siamo stati subito d’accordo che le ricette dovevano continuare ad essere quelle di sempre, semplici e veloci. Non è la ricetta di mezz’ora dove taglio le carote per dieci minuti. I tipi di ricette rimangono gli stessi, l’idea è di coniugarli all’interno di un menù. Accompagnare le persone per un’ora nell’allestimento di un pranzo o di una cena a tema che diventa uno spunto per una serie di abbellimenti, dalla preparazione della tavola al momento in cui si parla con il fiorista per il centrotavola“.

Quattro piatti da preparare in un’ora di trasmissione, una ricetta finale pensata solo per i bambini e un ospite per ogni puntata per cucinare in compagnia. La formula è semplice, un Cotto e mangiato ma in versione estesa che punterà sullo spirito degli ospiti per creare curiosità e una sana dose di intrattenimento:

“Avrò un ospite in ogni puntata che seguirà una sola ricetta. Ci saranno quelli conosciuti, i vip, alcuni portano una loro ricetta. Poi ci sono quelli come Gad Lerner che ha ammesso di non saper far niente e allora il gioco diventa metterlo a pelare le patate in una veste che non è la sua. Ci saranno anche cuochi esperti: abbiamo fatto ad esempio una puntata sul brunch invitando un cuoco del California Bakery ma sempre facendo ricette che si possono rifare a casa. Una terza tipologia di ospiti sono i miei amici con cui cazzeggiare e parlare della nostra vita dando l’idea di quotidianità e normalità“.

Si parte oggi con Anna Falchi e con un menù legato alla romagna a base di piadina. Domani sarà la volta di Gad Lerner e poi Benedetta Mazzini che ha rivelato: “Mia mamma cucina meglio di come canta“. Un tocco originale al programma arriva dagli errori e dai fuorionda che la padrona di casa non ha voluto censurare e trasmetterà per dare un senso di spontaneità e di quotidiano. L’atmosfera sembra essere la stessa che ha portato tanta fortuna alla Prova del cuoco:

“Il pubblico della Clerici lo acchiapperò poco per volta. Farò quello che faccio sempre, mi diverto a cucinare e spero di appassionare la gente a pasticciare in cucina, senza prendersi troppo sul serio. Il pubblico me lo sono conquistato così, proponendo dei piatti che si possono rifare anche a casa, essendo sincera e senza inventarsi grandi cose. In punta di piedi, piano piano, qualcuno lo convinciamo. E’ una sfida ma io ho voluto essere in questo orario perchè è l’orario giusto in cui la gente mi ha sempre guardato. Mi immagino la tv accessa in cucina e la gente che mentre mangia guarda il mio programma. Spero che domani la gente che sente la mia mancanza mi venga a cercare. Sarà una conquista lenta ma costante“.

E ad Anna Moroni, cuoca fidata di Antonella Clerici, che in un’intervista a Vanity Fair aveva criticato le ricette di Cotto e Mangiato, risponde:

“Se vediamo quanto ha venduto la Moroni e quanto ho venduto io, allora forse ho ragione io. Non sono mica tutti come Anna Moroni! Anche io sono capace a fare delle cose più elaborate, però è più difficile seguirmi. Quello che voglio fare io è dare un’idea molto praticabile, uno spunto per preparare la cena“.

Ha lasciato Cotto e Mangiato, ma è rimasta talmente legata al programma da essere informatissima sui progetti del post-Parodi. Sta seguendo con attenzione la selezione del suo sostituto che, dice, non hanno ancora scelto perchè stanno ancora vagliando diversi provini:

“Io vorrei che non lo facessero proprio Cotto e Mangiato. Per me è una sofferenza vedere una cosa che ho inventato io nelle mani di qualcun altro. Purtroppo era tutto mio tranne il nome quindi è giusto che sia così. Spero che a prendere il mio posto sia una persona più vera possibile, che davvero sappia cucinare e vada a farsi la spesa. Quelli di Cotto e mangiato sono stati tre anni belli, non tornerei indietro“.

I menù di Benedetta non arrivano a caso a La7, ma in una stagione in cui la rete punta a potenziare la sua posizione sul mercato televisivo. Dopo l’esplosione della fascia dell’access con Lilly Gruber, il tiepido risveglio del preserale con l’ironia di Geppi Cucciari, La7 punta ancora su un volto femminile per accendere il mezzogiorno della rete. L’obiettivo è quello di regalare un traino forte al telegiornale di Enrico Mentana:

“Mentana è stato l’artefice del mio arrivo a La7. E’ stato con lui che ho fatto le prime telefonate. Sicuramente lui è sempre stato positivo, mi ha sempre spronato su questa strada“. Ma sull’ipotesi di tornare a fare la giornalista, chiude ogni porta come ha fatto quando le hanno proposto di condurre un reality.

Il 4 ottobre uscirà il suo nuovo libro, I menù di Benedetta, con 60 menù per ogni tipo di lettore e una sezione dedicata ai bambini. Le ricette più gustose presentate nel suo programma si potranno ritrovare anche sul sito personale della conduttrice (www.benedettaparodi.it, in rete da martedì) mentre ogni puntata sarà reperibile interamente sul sito de La7.

Tessa Gelisio

I telespettatori di Cotto e mangiato conosceranno presto la nuova conduttrice. Nel frattempo dovranno accontentarsi ancora di un caldo toto-cuoca. Ci risulta, infatti, che non sia stata ancora scelta la sostituta di Benedetta Parodi, passata a La7 dove condurrà dal 19 settembre I Menù di Benedetta alle 12.25. Se è vero che la ricerca del nuovo volto continua, è altrettanto vero che in pole position al momento ci sarebbe Tessa Gelisio. A svelarlo è il settimanale Oggi, che ha pizzicato Tessa a cena con Giovanni Toti, direttore di Studio Aperto.

Messi a punto gli ultimi dettagli, la rubrica di cucina tornerà nel telegiornale di Italia1 il 25 settembre. Volto di punta di Rete4, Tessa non ha mai nascosto la sua passione per i fornelli. Ora avrà l’occasione per dimostrarlo live (o quasi) sulla rete giovane del Biscione. Appena concluso il programma in prima serata Lo spettacolo della natura, la Gelisio tornerà anche a condurre Pianetamare da domenica 11 settembre.

La sfida del mezzogiorno in cucina si fa interessante: dopo la Clerici, pronta a ricominciare con La prova del cuoco in versione rinnovata, e la Parodi sbarcata a La7, si fa strada anche Tessa Gelisio.

Benedetta Parodi, dal 19 settembre su La7 con I Menù di Benedetta

E’ passata dalla conduzione di Studio Aperto a quella di Cotto e Mangiato. Per molti sembrò una retrocessione della più piccola delle sorelle Parodi, invece è proprio tra i fornelli che Benedetta ha trovato la sua fortuna, alla guida della rubrica culinaria che ha dato anche il nome al suo primo libro di ricette, rivelatosi un successo inaspettato (oltre 800.000 copie vendute). Da qui il secondo libro (Benvenuti nella mia cucina), fino alla clamorosa notizia del suo addio a Mediaset:

“Io me ne sono andata perchè dopo tre anni ero stanca di cucinare a casa mia (set di Cotto e Mangiato, ndDM) – dichiara la conduttrice in un’intervista a Donna Moderna – era molto faticoso soprattutto per gli allestimenti. Sarebbe bastato poco per farmi restare, ma non è arrivata nessuna proposta, di alcun tipo. E ne sono rimasta stupefatta. Hanno già oscurato anche tutte le repliche delle parodie di Cotto e Mangiato che facevano i Fichi d’India, sia dalla tv che dal web”.

La delusione, però, ha lasciato subito spazio all’entusiasmo per la nuova avventura che, dal prossimo 19 settembre, la vede al timone de I Menù di Benedetta, il nuovo programma di La7 in onda dal lunedì al venerdì alle 12.25. E non è per nulla spaventata dal dover passare da una piccola rubrica (Cotto e Mangiato durava pochi minuti) ad un programma vero e proprio di circa un’ora:

“E’ l’evoluzione di quello che già facevo: offrirò una gamma di piatti tutti veloci, che si aprono e chiudono nel giro di cinque-dieci minuti. Uno di questi sarà sempre preparato insieme a un ospite, i miei bambini, anche mio marito Fabio Caressa, il giornalista di Sky. Infine ci sarà una parte dedicata al lifestyle, con consigli su come allestire una tavola e una cena”.

Ma Benedetta Parodi, come è noto, non è certo l’unica che dalla cucina darà la linea al tg delle 13.30. Su Rai 1, infatti, c’è Antonella Clerici con La Prova del Cuoco, programma ormai ben collaudato. Il nuovo volto di La7, con qualche timore giustificato, si dice pronto alla sfida, pur consapevole di doversela vedere con un pezzo da 90 della tv di Stato:

“Non ho mai fatto caso agli ascolti, però ammetto che un pò di tensione ce l’ho. Ma Rai 1 è Rai 1, posso solo sperare in un buon risultato (…) La mia vita è la vita di tutte le persone che mi seguono. Ho tre figli, Matilde, nove anni, Eleonora, sette, e Diego, due. Ho sempre lavorato in redazione senza nessuna posizione privilegiata. E sono una che cucina tutto il giorno. La Clerici è una star televisiva, io non ho mai condotto il Festival di Sanremo. Anzi, mi piacerebbe invitarla, almeno una volta. Avremmo un sacco di cose da raccontarci”.

Ammette, invece, di non voler mai cucinare per i politici perchè li considera una noia mortale, così come confessa di non essere mai stata attratta dai primi sei canali del telecomando (eccezion fatta per il Tg5, ma solo l’edizione condotta dalla sorella). E’ proprio il caso di dire che Benedetta Parodi si è già perfettamente calata nello stile del terzo polo.

Giovanni Stella

Scalzato dal cavallo di viale Mazzini, Michele Santoro sembrava destinato a finire tra le braccia di Giovanni Stella, amministratore delegato del gruppo Telecom Italia Media che controlla -tra le altre reti- anche la “zona franca” dell’informazione chiamata La7. E invece Santoro le stelle le ha viste ma solo metaforicamente quando le trattative per il suo nuovo contratto sono cadute in un nulla di fatto. Colpa del Premier, dice qualcuno: Mister B. contrario ad un nuovo avvento dell’anchorman di Annozero, avrebbe fatto pressioni su La7 affinchè Santoro non trovasse spazio sull’emittente di TI Media.

Il dottor Stella, da quattro anni alla guida del gruppo, respinge le accuse e in un’intervista pubblicata oggi dal Giornale, nega di aver ceduto alle pressioni di Berlusconi e attacca Santoro che ancora oggi, a pochi giorni dal via della nuova stagione, resta un precario senza contratto:

“Se mi avessero chiesto una cosa del genere avrei dato le dimissioni. Con Santoro non abbiamo chiuso il contratto solo perchè lui pretendeva libertà assoluta, nessun controllo su scaletta, ospiti e filmati. E’ stato lui a venire da me. Io ho una regola: nulla chiedere, nulla rifiutare, tutto verificare. Eravamo d’accordo su tutto: corrispettivo economico, collaboratori, tipo di prodotto, costo puntate. Ma nessun editore può dare carta bianca perchè ha la responsabilità finale di quello che va in onda“.

E continua:

“(In Rai, ndr) gli facevano solo dei buffetti. Con me avrebbe avuto un osso ben più duro. Le regole si applicano a tutti: da Lerner a Piroso. Solo Mentana non deve riferire a me perchè, in quanto direttore, si assume tutte le responsabilità“.

Come a dire che in Rai si è fatto tanto rumore per nulla. Nonostante gli attacchi più o meno velati di Mauro Masi, e gli allarmismi sui contratti che puntualmente non venivano rinnovati, Annozero è sempre tornato in onda, almeno fino a quando l’azienda e Santoro non si sono accordati su un lauto compenso di buona uscita. Insomma per Giovanni Stella La7 non è la Rai, e se Santoro vuole totale libertà, dovrà arraggiarsi da solo:

“E’ facile chiedere libertà con i soldi degli altri. Michele è un uno che ha bisogno di un nemico e se non lo trova lo cerca nel proprio editore. E comunque, tornando al discorso dei veti politici, è più pericoloso da battitore libero che da dipendente de La7 o di altre reti. Se Berlusconi lo volesse neutralizzare del tutto lo dovrebbe riprendere a Mediaset“.

Eppure le aspettative sull’arrivo del giornalista a La7 erano altissime: la rete avrebbe compiuto il salto definitivo, consacrandosi come terzo polo televisivo per ascolti, pubblicità e forza politica. L’ingaggio sfumato non sembra turbare Stella:

“Si può vivere anche senza di lui. Siamo cresciuti moltissimo e speriamo di migliorare ancora ci sono altri giornalisti in gamba come Corrado Formigli che a settembre partirà con Piazza Pulita. E poi abbiamo altri acquisti: Gianluigi Nuzzi, Nicola Porro e Filippo Facci“.

E non appena la stagione entrerà nel vivo, scenderanno in campo gli altri “macachi” caduti dal banano della Rai: Paolo Ruffini a ottobre sarà il nuovo direttore di rete, mentre Roberto Saviano sarà in onda a gennaio con quattro speciali, in atttesa di riproporre Vieni via con me non appena Fabio Fazio avrà chiuso la stagione di Che tempo che fa. E a questo proposito, rivela: “In cambio di non opzionare Vieni via con me per il 2013 e 2014, ho ottenuto dalla Rai che Fazio possa venire ospite da noi anche in futuro“.

Politica a parte, La7 punterà sull’arrivo di Benedetta Parodi, unico nuovo acquisto per l’area dell’intrattenimento. All’AD di TI Media non mancano però le idee:

“Bisogna inventare uno show che possa alternarsi con quello di Crozza, che, per rinnovarsi, andrà in onda una stagione si e una no. Se penso a qualcuno che mi piace, non ci sono trattative in corso, mi vengono in mente i fratelli Guzzanti, tutti e tre. E comunque ora non guardiamo solo ai macachi sui banani, ma anche ai cardellini che stanno sui ciliegi…“.

Giovanni Stella conta di mettere a segno nuovi colpi di mercato mentre macachi e cardellini contano di colmare il vuoto di Michele Santoro. Sul futuro del giornalista è ancora giallo: che dopo l’indiscrezione del suo approdo nel Cielo di Sky, si sia un colpo di coda del telemercato di fine estate?

Nuovo volto per Cotto e Mangiato

In tempi di crisi se c’è una cosa che non scarseggia in Italia sono i talent e i programmi di cucina. Nell’aria di rinnovamento generale targato Italia 1 anche Cotto e Mangiato cambia volto, ma in questo caso non c’è stata una scelta editoriale a monte da parte della rete, bensì la volontà di Benedetta Parodi di avere più spazio nell’arrembante La7. Un sostituta ancora non c’è, come confermato dallo stesso direttore del Tg.

A Sorrisi Giovanni Toti non esclude che possa compiersi una scelta ‘in famiglia’, nomi interni alla testata. C’è chi azzardava un’ improbabile virata addirittura su Angelo Macchiavello, ma snocciolando in breve le caratteristiche che deve avere la ‘new entry’ ci ha pensato il direttore a chiarire l’identikit del volto ideale:

“Donna, telegenica, con autentica passione e sperimentata capacità ai fornelli, età intorno ai trent’anni per rispettare il target della rete”.

Le candidature non mancano, la seconda settimana di settembre dopo una serie di provini si arriverà alla scelta. Sono circolati i nomi di Fiammetta Cicogna, Elena Santarelli, Elisabetta Gregoraci, Tessa Gelisio. Le prime tre sicuramente sono volti che hanno dalla loro più logica nell’identità di rete. Unica incognita: come se la cavano in cucina?

Ce la vedete la Signora Briatore col grembiule a lessare le patate per Nathan Falco nelle traversate sullo yacht? Da buona calabrese la ragazza di Soverato sa essere più piccantina ai fornelli o in qualche altro genere di intrattenimento televisivo? Stesso discorso anche per la Cicogna. Forse l’immagine di radical chic che per gioco ha incarnato sulla limousine di Tamarreide non dice la verità sulle sue qualità di cuoca. Saprà spinare un pesce, fare a bagno maria la cioccolata fondente, fare la sfoglina per le lasagne?

Sulle capacità culinarie di queste showgirl chi può mettere la mano sul fuoco? A occhio forse la più casalinga al di là delle telecamere potrebbe essere la Gelisio che ha un curriculum televisivo meno da starlette. Ma anche qui è tutto da vedere, del resto nemmeno la Clerici quando cominciò aveva fatto anni di praticantato da Suor Germana. Meglio quindi una ragazza simpatica e gradevole che farà un corso acceleratissimo di cucina o una donna più di casa che si dimostri spigliata davanti alla lucina rossa? A tali nomi il quotidiano Libero ha aggiunto anche quello di Arianna Bergamaschi, protagonista del musical La Bella e La Bestia ed ex voce della Disney.

L’unica certezza è la conferma dello slot (12.25 dopo il Tg) e che si comincia l’ultima settimana di settembre con un gap di partenza rispetto a I menu di Benedetta dell’ex conduttrice che invece inizierà a spadellare allegramente nel suo nuovo tinello già il 19 settembre. Si verrà a creare una sovrapposizione di proposte simili allo stesso orario e la gara si annuncia più delicata che mai. Clerici, Parodi e …?

Capite bene quanto la scelta sia delicata: c’è da vedere se il pubblico si sia affezionato all’appuntamento in sé o alla moglie di Fabio Caressa, e qualora fosse il feeling con il personaggio a prevalere, se non farà alcuna fatica a sintonizzarsi su un canale diverso, considerato che il target di rete è comunque abbastanza dinamico, o perlomeno più mobile di quello che può avere sull’ammiraglia Rai Antonellina.

E voi invece a chi mettereste il grembiule?

Diario della Televisione Italiana del 19 Agosto 2011

>>> Dal Diario di ieri…

• I Menù di Benedetta

mauri ha scritto alle 09:20

Partono intanto i promo del nuovo programma di Benedetta Parodi su La7. La “cuoca”, ex conduttrice di “Cotto e mangiato”, prende tutte le pentole di casa sua, ne fa un fagotto e si avvia verso destinazioni sconosciute…

• Zucchero sequestrato

lauretta ha scritto alle 12:25

Sigilli alla suite dell’Eco del Mare, il rinomato stabilimento per vip di Lerici (La Spezia), di proprietà della compagna del cantante Adelmo Fornaciari, in arte Zucchero. Il gip ha confermato il sequestro di tre delle sei suite della terrazza coperta del ristorante. La notizia è stata confermata all’Ansa dal Corpo forestale di La Spezia. Lo scorso 4 agosto agenti della forestale avevano messo i sigilli alle strutture considerate abusive, perchè difformi dal progetto originario. Oggi il tribunale ha confermato il sequestro delle tre suite di lusso – prezzo 690 euro a notte – che erano già state sequestrate una prima volta nel 2008 perchè costruite sopra le cabine. L’Eco del Mare farà ricorso contro il sequestro. (fonte Ansa)

• Malore per Gerry Scotti
  

tot_ ha scritto alle 18:09

Benedetta Parodi

Enrico Mentana sarà contento. Finalmente il tg delle 13.30 avrà un traino di tutto rispetto. Se la cucina non sarà nello stile del suo spazio informativo, di sicuro potrà portargli in dotazione una buona fetta di pubblico. A precedere, infatti, l’edizione meridiana del Tg La7 con ogni probablità ci sarà il nuovo e attesissimo programma della “regina dei fornelli” Benedetta Parodi.

Si, la scrittice da due milioni di copie, contrariamente a quanto annunciato in sede di presentazione dei palinsesti, dovrebbe presidiare la fascia del mezzogiorno, anzichè quella del tardo pomeriggio, a partire dalle 12.25. Uno slot delicato, anche se sicuramente più consono ad un programma di lifestyle e cucina, che pone lady Caressa in diretta concorrenza con il nuovo Cotto e Mangiato, ancora senza padrona di casa, e soprattutto con La Prova del cuoco, targata Antonella Clerici, che per quest’anno punta su uno studio rinnovato (per maggiori info clicca qui) e sull’abbinamento con la Lotteria Italia.

Non solo Chicco Mentana. A giovare dello spostamento del programma della Parodi c’è anche Simone Rugiati. Lo chef, con un passato all’Isola dei Famosi, che sarebbe dovuto riapprodare su La7d con il suo Cuochi e Fiamme, per lasciare spazio proprio all’appettitosa new entry della rete, dovrebbe rimanere saldo nel tardo pomeriggio, a partire dalle 18.30 per lanciare l’edizione estesa di G DAY.

In tal modo, però, La7 avrebbe ben due cooking show in onda tutti i giorni su un totale di tre programmi di intrattenimento (l’altro è la striscia di G Day): non è un pò troppo? E voi che ne dite, vi piace La 7 tutta “pentole e notizie”?